Як посолити сало в розсолі: і рецепти і видиорецепты

0
842

Сало — це продукт, який активно використовується не тільки в українській кухні. Його коптять і варять, засолюють і запікають. Але все ж найчастіше при слові «сало» виникає асоціація з білосніжним скибочкою на шматочку чорного хліба. Таку смакоту приготувати може кожен. Технологія соління сала відрізняється у різних культур, але пари експериментів вистачить, щоб знайти підходящий для себе варіант.

У чому ж хитрість приготування ніжного і смачної страви? Існує кілька методів засолювання, що відрізняються не тільки інгредієнтами, але і діями. Також різні спеції надають салу різний смак. Розібратися з усіма тонкощами непросто, але ми розкриємо для вас секрети приготування дійсного смачного сала.

Загрузка...