Час приготування: 5 хв
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 10 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: напої
Рецепт підійде на:
пост, десерт.
Інгредієнти до рецептом «Компот з чорної і червоної смородини»:
Вода 2 лЦукор 6 ст. л.Смородина червона свіжа 120 гСмородина чорна свіжа 50 г
Готуємо компот з чорної та червоної смородини
Літо — пора, коли ситні білкові страви часто перестають бути актуальними. Організм вимагає прохолодних напоїв і холодних десертів. Якщо на вулиці дуже жарко, то сім’я з 4-5 людина може за день випити 10 літрів компоту. А якщо за такої спеки треба ще й працювати на вулиці, то компоту піде значно більше.
Пропоную приготувати відмінний компот, який чудово втамовує спрагу влітку — компот з 2 видів смородини. Напій виходить яскравим, смачним, ароматним, з приємною кислинкою. Дуже важливо, щоб ви не проварювали такий компот, а лише довели до кипіння і залишили остигати під кришкою.
У такому разі в компоті збережеться набагато більше вітамінів і він буде ароматним і смачним. За бажанням додайте в компот кілька гілочок м’яти — вийде дуже цікаво. Приготуйте такий компот завчасно — він повинен добре настоятися і охолонути перед подачею.
Приготування страви за рецептом «Компот з чорної і червоної смородини»:
Крок 1
Для роботи нам знадобиться червона смородина, чорна смородина, вода, цукор.
Крок 2
Смородину перебрати, видаливши зіпсовані та пошкоджені ягоди, листя і плодоніжки. Промити під проточною водою.
Крок 3
Воду разом з цукром довести до кипіння. Прокип’ятити 1 хвилину.
Крок 4
В окріп опустити підготовлені ягоди.
Крок 5
За вашим бажанням додати кілька гілочок свіжої м’яти.
Крок 6
Закрити кришкою. Довести до кипіння і відразу ж зняти з вогню. Залишити під кришкою до повного охолодження, для настоювання компоту.
Крок 7
Компот готовий до подачі.
