Картопля з чорносливом в духовці


Час приготування: 1 година 15 хв.

Час підготовки: 5 хв.

Кількість порцій: 1 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: гарніри

Рецепт підійде на:
вечеря, обід, сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Картопля з чорносливом в духовці»:

Картопля 900 гЛимон — 30 гМасло вершкове 20 гПерець чорний мелений 1 щіпкаСметана 100 гСіль 2 щіпкиЧебрець (Чебрець) сухий 2 гЧорнослив в’ялений 100 г

Готуємо картоплю з чорносливом в духовці

Особисто мене в рецепті привернуло цікаве поєднання картоплі, чорносливу і сметани. Це тріо обіцяє, що буде смачно, а от скибочки лимона внесли інтригу. Не могла уявити, яку роль цей інгредієнт зіграє в готовому блюді.

В цілому результат порадував, буду ще готувати. Але з коректив внесу, мабуть, пару пунктів. Лимончик потрібно нарізати тоненько (!), так як товста шкірка гірчить місцями, а так, в цілому, лимон вніс якусь пікантність. І пару раз картопельку, напевно, потрібно перешкодити під час запікання, щоб всі «соки» краще вбралися.

Приготування страви за рецептом «Картопля з чорносливом в духовці»:


Крок 1

Підготуйте картоплю, сметану, чорнослив, невеликий шматочок лимона, чебрець, трохи чорного меленого перцю і сіль (використовувала рожеву гімалайську).


Крок 2

Картоплю треба почистити і нарізати часточками.


Крок 3

Залийте картопляні часточки окропом і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, злийте воду. Залиште тільки приблизно 100-150 мл води.


Крок 4

Викладіть гарячу картоплю в форму для запікання, змащену вершковим маслом. Долийте залишок «картопляної» води у форму.


Крок 5

Зверху на картоплю викладіть невеликі скибочки лимона і чорнослив, розрізаний на 2-4 частини.


Крок 6

Сметану з’єднайте з сіллю і прянощами. Перемішайте.


Крок 7

Сметану рівномірно розподіліть зверху.


Крок 8

Запікайте картоплю при 200°С близько 45 хвилин. Подавати краще в гарячому вигляді.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/252856-k-65/