Фото: imworld.aufeminin.com
Приготуйте по цьому рецепту смачний і простий салат з омлетом і куркою – його можна зробити для святкового столу або подати на обід.
Варіантів приготування салатів з омлетом існує багато, а ми в цьому рецепті ми розповімо про один з найбільш смачних. Це ситний салат, для якого, крім омлету використовуються відварна курка, зелений горошок, свіжа зелень і цибулю. Такий салат з омлетом сподобається вам і вашим близьким.
Рецепт салату з омлетом
Фото: damochka.biz
по 200 г зеленого горошку і майонезу
по 2 яйця і цибулині
1 стегно куряче
4 ст. л. соняшникової олії
1/2 ч. л. лимонної кислоти
петрушка
зелена цибуля
сіль
Як приготувати салат з омлетом:
Відварити куряче стегно до готовності, остудити і дрібно нарізати.
Заморожений горошок проварити 4-7хв, опустивши в киплячу воду, остудити.
Яйця розбити в глибоку миску, підсолити і додати 2 ч. л. майонезу, або 3ст.л. молока, збити до однорідності.
Вилити половину омлетною маси на сковороду з розігрітим маслом, смажити до зарум’янювання з одного боку, перевернути і підсмажити з другого – так само спекти омлет з другої частини яєчної маси.
Остудити готові омлети і нарізати тонкою соломкою по 3-4см довжиною і шириною 1см.
Нарізати півкільцями цибулю, викласти в миску, посипати лимонною кислотою, залити окропом, на 10хв залишити, потім промити холодною водою і обсушити.
Всі підготовлені продукти викласти в салатник, заправити майонезом, посипати салат з омлетом рубаною зеленню, підсолити, перемішати і подати до столу.
Приємного апетиту!
Інгредієнти салату ви можете змінювати на свій розсуд. Замість замороженого можна використовувати консервований зелений горошок, а цибулю маринувати іншим способом.
Друзі, а які варіанти приготування салатів з омлетом можете запропонувати ви? Поділіться в коментарях своїми улюбленими рецептами салатів з омлетом.
