Час приготування: 50 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 4 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн)
Вид страви: гарніри
, другі страви
Рецепт підійде на:
вечерю.
Інгредієнти до рецептом «Запіканка з кабачків і баклажанів»:
Базилік зелений свіжий 2 гілочкаБаклажани сині 1 шт.Кабачок 1 шт.Олія соняшникова рафінована 50 млПерець гострий 1 шт.Сіль 2 щіпкаСир плавлений 100 гСир твердий 70 гКріп свіжий 3 гілочкаЧасник 1 зубчик
Готуємо запіканку з кабачків і баклажанів
Запіканка з кабачків і баклажанів — дуже смачна і проста в приготуванні. В запіканку додається плавлений та твердий сир, що надає страві особливий вершковий смак. Доповнює смак запіканки різні трави: кріп, базилік, часник і гострий перець.
Така запіканка відмінно служить гарніром до м’ясних страв і страв з птиці. Запіканка подається в гарячому або теплому вигляді.
Приготування страви за рецептом «Запіканка з кабачків і баклажанів»:
Крок 1
Для приготування необхідні кабачки, баклажани, сир твердий, сир плавлений, часник, базилік, кріп, гострий перець, олія соняшникова, сіль.
Крок 2
Кабачок і баклажан ріжемо кільцями середньої товщини.
Крок 3
Перекладаємо різані овочі в глибоку миску, додаємо сіль.
Крок 4
Гострий перець, базилік, кріп і часник подрібнити, додати до овочів.
Крок 5
Добре перемішуємо.
Крок 6
Форму для випічки змастити соняшниковою олією. Перекладаємо в форму овочі, чергуючи баклажан з кабачком.
Крок 7
На великій тертці натираємо плавлений і твердий сир. Посипаємо овочі.
Крок 8
Запікаємо в розігрітій до 200°С духовці, 45-50 хвилин.
Приємного апетиту!
