Фото: princessmisia.com
Приготуйте по цьому рецепту смачні млинці на кисляку – вони виходять дуже апетитними!
Приготувати млинці можна на будь-якому кисломолочному продукті, і кисле – не виняток. Такі млинці виходять дуже м’якими і ніжними, з легкою кислинкою, а подавати їх можна з будь-якими добавками – як солодкими, так і несолодкими на ваш смак. Можна зробити такі млинці пишними, а можна тонкими – в залежності від кількості доданої рідини.
Рецепт млинців на кисляку
Фото: allwomens.ru
2-2,5 склянки кисляку
2 склянки борошна
1 яйце
4 ст. л. соняшникової олії
4 ч. л. цукру
1 ч. л. соди (неповна)
1/2 ч. л. солі
Як приготувати млинці на кисляку:
Яйця розбити в миску, всипати соду, сіль і цукор, перемішати до однорідності, додати півсклянки борошна і соняшникову олію, ретельно перемішати.
Влити в тісто ? склянки кислого молока, добре перемішати.
Повторити процедуру двічі, додаючи по черзі по півсклянки борошна, вимішуючи і додаючи стільки ж кисляку.
Додавши останні півсклянки борошна, влити 1 склянку кислого молока, перемішати.
У сковороді розігріти олію, наливати тісто ополоником і пекти млинці з двох сторін на середньому вогні до зарум’янювання.
Гарячі млинці складати один на одного.
Приємного апетиту!
Використовувати для приготування млинців за цим рецептом можна і інші кисломолочні продукти. Але дотримуйтесь правило: в залежності від густоти цього рідкого продукту потрібно змінювати кількість борошна – чим рідше продукт, тим більше потрібно борошна.
Друзі, а у вас є досвід приготування млинців на кисляку? Якщо ви пекли такі млинці, розкажіть у коментарях, як ви їх готували?
