Сирний суп в мультиварці. Всі тонкощі приготування

Сирний суп-пюре дуже популярний і смачне блюдо на обід, її дуже легко приготувати в мультиварці. Він сподобається не тільки дітям, але і дорослим. Зазвичай діти не люблять овочі в супах, а це відмінний варіант для них. Такий обід можна приготувати і дитини.

Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

• Картопля — 5 шт.
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Морква — 2 шт.
• Сир будь — 80-150 гр.
• Вершки 15-20% жирності — 150 мл
• Олія соняшникова/оливкова — 2 ст. л.
• Вода холодна — 1,5 л.
• Свіжа зелень: петрушка, кріп (для прикраси) — за смаком
• Сіль, перець та ін спеції — за смаком

Поетапне приготування супу:

1. Чистимо цибулю й ріжемо на дрібні кубики.

2. Моркву очищаємо, промиваємо водою і подрібнюємо.

3. Картоплю чистимо і ріжемо на кубики, кладемо в холодну воду.

4. Натираємо на тертці сир.

5. Зелень миємо і дрібно рубаємо.

6. У чашу мультиварки наливаємо масло і ставимо на режим «Смаження». Після того, як масло добре прогріється, висипаємо туди цибулю з морквою. Тушкуємо 8-12 хвилин. Потім додаємо в каструлю картоплю, трохи обсмажуємо і заливаємо все овочі водою. Додаємо сіль і спеції за смаком.

7. Міняємо режим «Смаження» на режим «Суп», закриваємо кришку і вмикаємо мультиварку на 40 хвилин, чекаємо, поки блюдо приготується.

8. За 8 хвилин до готовності вливаємо вершки, кладемо сир і закриваємо кришку.

Коли страва приготується, дайте супу трохи постояти, він повинен ввібрати в себе аромат сиру. Потім суп перелити в каструлю і, з допомогою блендера, подрібнюємо все до пюреобразного стану.

Суп-пюре розлити по тарілках і додати зелень. Можна додати страві інший смак, зверху посипати товченими сухарями. Сирний суп в мультиварці завжди виходить дуже смачним, спробуйте приготувати. Та й діти з задоволенням будуть просити добавки.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/249861-s-45/