Фото: patee.ru
Можна приготувати печиво без яєць? Звичайно, можна! Загляньте сюди, і ви зможете спекти чудове лимонне печиво по простому французьким рецептом.
Варіантів приготування печива без яєць насправді набагато більше, ніж може здатися на перший погляд. Безумовно, найчастіше для приготування цієї домашньої випічки потрібно такий традиційний продукт як яйце, проте існує маса рецептів і без нього.
Французьке лимонне печиво – простий у приготуванні і дуже смачний десерт, який порадує всіх, хто не має нічого проти лимонів.
Рецепт печива без яєць
Фото: cookiteasy.net
130 г борошна
80 г вершкового масла
1 лимон (цедра)
3 ст. л. цукрової пудри (+ для обсипання готового печива)
2 ст. л. соку лимона
1 ст. л. картопляного крохмалю
1/2 ч. л. соди
1 щіпка солі
Як приготувати печиво без яєць:
Вершкове масло розтопити, трохи охолодити, з’єднати з сіллю і цукровою пудрою, додати сік і терту на дрібній тертці цедру лимона, перемішати.
Всипати в лимонну масу соду і крохмаль, просіяне борошно, замісити однорідне тісто, скачати його в ковбаску, прибрати на 1 год в холодильник.
Далі ковбаску, розрізати на рівні шматочки і печива викласти на застелений пергаментом деко.
Поставити печиво в нагріту до 180 градусів духовку і випікати 15хв.
Ще гаряче готове печиво запанірувати в цукровій пудрі.
Приємного чаювання!
Друзі, а які варіанти приготування печива без яєць більше до душі вам? Поділіться в коментарях своїми улюбленими рецептами приготування печива без яєць.
