Чай з хвої

Потрапивши в сосновий ліс, ми з насолодою вдихаємо сосновий запах. Мало хто замислюється над тим, щоб зібрати трохи хвої і продовжити насолоду хвойним запахом за чашкою чаю з хвої сосни. Голки хвої дуже корисні і містять багато корисних для організму людини речовин. Насамперед – це вітамін С, який особливо необхідний нам в період інфекційних захворювань.

Про корисні властивості хвої читайте у статті «Хвоя сосни. Корисні властивості сосни. Чай з хвої сосни»

Корисні властивості чаю хвойного

Корінні сибіряки давно знають про корисні властивості хвойного чаю. Чай з хвої сосни або інших хвойних дерев – перший засіб від цинги. Допомагає такий чай і при простудних захворюваннях, при кашлі.

Корисний хвойний чай також при таких захворюваннях, як

Хвороби серця;

Варикозне розширення вен;

При захворюваннях нирок і сечового міхура;

Втома;

Склероз;

При порушенні зору;

Для ясності розуму;

Хвойний чай в цілому справляє на організм оздоровлюючу дію, уповільнює процеси старіння. Останнім часом вчені зацікавилися протипухлинними властивостями хвойного чаю.

Так що ж такого корисного в чаї з хвої, якщо він володіє такими корисними властивостями?

Вітамін С. Хвойні голки багаті на вітамін С. Цей вітамін легко витягти при заварюванні голок хвої, особливо, якщо додати ще кору.

Соснова кора містить флавоноїди, які посилюють дію вітаміну С. А кількість вітаміну С у хвої в п’ять разів більше, ніж у лимонах.

Вітамін А. вітамін А один з головних антиоксидантів. Він необхідний для хорошого зору (особливо в умовах поганої освітленості), нормального стану шкіри і волосся. Не останню роль вітамін А відіграє у виробництві червоних кров’яних клітин – еритроцитів.

Містяться в хвойних голках і інші вітаміни: В1, В2, В3. Крім вітамінів такі мінерали, як кальцій, натрій, калій, фосфор, залізо.

Як було вже сказано вище, в хвойний чай при заварюванні можна додати кору. Кора хвойних дерев багата складними флавоноїдами: проантоцианидинами – потужних антиоксидантів. Цей клас антиоксидантів в 50 разів сильніше вітаміну Е і в 20 разів, вітаміну С.

Біофлавоноїди кори сосни дуже корисні для зміцнення капілярів і серцево-судинної системи, допомагають захистити організм від дії вільних радикалів, запобігаючи пошкодження клітин і ДНК.

Користь чаю з хвої для здоров’я людини

Чай з хвої має приємний смак і запах. Цей чай спочатку дуже м’який зі слабким солодким смаком. Його можна пити як для профілактики, так і зміцнення організму в цілому.

Для профілактики ГРЗ і ГРВІ

Спробуйте хвойний чай під час сезону застуди та респіраторних захворювань. Хвойний чай добре допомагає при кашлі, допомагає виводити слиз із бронхів і легенів. Навіть якщо просто вдихати пари завареного чаю, можна полегшити напади кашлю.

Проти цинги

Великий вміст вітаміну С робить хвойний чай відмінним засобом для профілактики і проти цинги. Першими ознаками цинги є слабкість і млявість, з подальшим утворенням на шкірі плям. Ясна стають рихлими, кровоточать. У більш важкій формі з’являються відкриті рани, що кровоточать, лихоманка, випадають зуби. Якщо не лікувати цингу, то це захворювання може призвести до смерті.

При грипі

В голках хвої міститься шікімовая кислота, яка є основою для одержання такого засобу, як «Тимифлю», що входить до складу препаратів проти грипу.

Проти атеросклерозу

Хвойний чай покращує роботу гладких м’язів, очищає кровоносні судини, попереджаючи утворення бляшок.

Протипухлинний ефект

хвоя володіє сильними антимутагенними, антиоксидантні та антипролиферативными властивостями, які допомагають запобігати зростання ракових клітин. Разом вони впливають на організм протипухлинний ефект. Останнім часом вченими багатьох країн ведуться дослідження в цій області і були отримані гарні результати при лікуванні раку на перших стадіях захворювання.

Вчені пояснюють такий результат тим, що хвойний чай містить велику кількість антиоксидантів, ніж інші чаї з-за відсутності обробки голок.

Крім всього вищесказаного, чай з хвої можна приймати при:

порушення травлення;

для втрати ваги;

для профілактики старіння;

для поліпшення стану та кольору шкіри;

при інфекції сечовивідних шляхів;

знімає прояви менопаузи;

при захворюваннях кістково-м’язової системи, артрозах, ревматизму, подагри;

для профілактики втоми, алергії, депресії, головного болю і просто зміцнення свого здоров’я.

Хвойний чай стане прекрасною альтернативою кофеїну, хто звик вранці до вживання великої дози кофеїну. Він дасть приплив енергії і бадьорості не гірше кави.

До того такий чай практично не містить кофеїну.

Як зробити хвойний чай

Для приготування чаю підійде хвоя будь-якого хвойного дерева за винятком тих видів, які є отруйними. Але більшість хвойних дерев безпечні для людини. На території Росії найбільше росте сосна, ялина, ялиця. Голки цих рослин можна використовувати для заварювання чай.

Для заварювання зберіть свіжу хвою. Більш яскраві з них – це приріст поточного року, а значить, вони більш молоді і дадуть кращий смак і колір чаю.

Перед заварюванням промийте голки у воді, щоб змити весь бруд і пил.

Наріжте їх на маленькі шматочки.

Закип’ятити воду і залити хвою. Розмішати дерев’яною ложкою.

Прокип’ятити при слабкому кипінні 20 хвилин. Потім дати настоятися ще 20 хвилин. Можна залишити настоюватися на ніч.

У готовий чай додати сік лимона, мед або цукор за смаком.

Протипоказання чаю з хвої

Не потрібно замінювати хвойних чай замість прописаних ліків. Перед застосуванням, особливо при наявності хронічних захворювань, обов’язково потрібно проконсультуватися з лікарем.

Не можна вживати чай з хвої вагітним жінкам. Хоча це не підтверджено дослідженнями, але таке вживання може призвести до переривання вагітності і викидня.

Як заготовити хвою

Голки хвої можна заморозити або висушити. Для заморозки наріжте голки маленькими шматочками. Складіть в пакет або контейнер і заморозьте як звичайну зелень або овочі.

Сушити голки краще в електросушарці. Можна в кімнаті або на балконі, прикривши їх від сонця.

Сушені голки можна зберігати в банку або змолоти їх в порошок в блендері або кавомолці.

Як заварити і пити чай з хвої розповідає Геннадій Малахов

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/249626-c-15/