Хурма: в чому її основна користь для організму

Особливе місце серед великої різноманітності фруктів і овочів займає хурма. У холодну пору року організм відчуває дефіцит корисних речовин. У хурмі міститься величезна кількість корисних елементів, які при дефіциті можна заповнити, якщо з’їсти цю смачну й запашну ягоду.

Зміст:

  • Основні корисні речовини
  • Вплив хурми на організм
  • Кому не можна вживати хурму вітаміну С, вітаміну Р і вітаміну А. В ягоді містяться наступні мінеральні елементи:

    • Кальцій
    • Магній
    • Фосфор
    • Залізо
    • Мідь
    • Йод

    До складу плода входять дубильні речовини, різні органічні кислоти, білки і вуглеводи. Природні жири в ягоді відсутні. З вуглеводів у великій кількості присутні сахароза і фруктоза. Рівень глюкози при цьому не підвищується. З цієї причини дієтологи не рекомендують котрі худнуть є хурму у другій половині дня. У ягоді містяться пектини – речовини, які виводять з організму шкідливі токсини. Терпкість надає плодам танін, який присутній в недозрілих ягодах. Наявність катехіну в хурмі чинить сильну антибактеріальну, антигеморрагическое і протизапальну дію. корисної ягоди не призводить до зниження в організмі калію, на відміну від застосування діуретиків.

    Хурма виявляє легку послаблюючу дію з-за високого вмісту води.Хурма використовується не тільки в лікувальних, але і косметичних цілях. З м’якоті плоду роблять маску для особи, яка сприятливо впливає на шкіру, усуває вугри і звужує пори. Для цього в маску додається яєчний жовток. Маски на основі хурми допомагають розгладити зморшки, зміцнити контури особи і підтягти шкіру. фрукт слід в малій кількості, так як прості цукру сприяють розвитку гіперглікемії.
    З’їдати потрібно тільки стиглі ягоди, щоб в’яжучі властивості не чинили на кишечник негативної дії.

    Недозрілі хурму краще вживати на повний шлунок. Хурму забороняється вживати після крабового м’яса, морської риби і креветок, так як в’яжучі властивості посилюються, і уникнути непрохідності кишечника буде неможливо. Разом з шкіркою вживати хурму не рекомендується. Танін присутня не тільки в м’якоті, але і шкірці. Ця речовина сприяє утворенню шлункових каменів, тому занадто багато з’їдати хурми небажано.


    Як правильно вибрати хурму
    При виборі хурми слід звернути увагу на форму, колір шкірки. Хурму потрібно вибирати кулястої форми з жовто-помаранчевої шкіркою. Яких-небудь ушкоджень на хурмі бути не повинно. Якщо є коричневі крапки, то це свідчить про подморожении ягоди або ударі під час транспортування. Стиглість хурми можна впізнати по плодоніжки. Якщо вона суха і темна, то стигла хурма. Визначити стиглість можна на дотик.

    Вона повинна бути м’якою, а консистенція м’якоті железообразной. Іноді на прилавках магазину зустрічаються тільки тверді ягоди. Можна купити і недозревшую. Зберігати таку хурму не можна в холодильнику. Щоб плід дозрів, його слід зберігати кілька днів при температурі близько 20 градусів. Існує інший спосіб дозрівання ягоди: після покупки покласти на 10 годин в теплу воду. Щоб витягти з ягоди всіх корисні речовини, вживати хурму краще в свіжому вигляді.

    Відео про користь хурми:

    (Visited 14 times, 1 visits today)

     

Related posts