Пончики Донатси


Час приготування: 1 годину

Час підготовки: 5 хв.

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: випічка

Рецепт підійде на:
десерт.


Інгредієнти до рецептом «Пончики Донатси»:

Олія соняшникова рафінована 2 ст.Масло вершкове 50 гМолоко 0.5 ст.Борошно пшеничне 2 ст.Розпушувач 10 гЦукор 0.5 ст.Цукровий бісер 30 гШоколад чорний 200 гЯйця курячі 1 шт.

Готуємо пампушки Донатси

Пончики Донатси мають ніжну, м’яку структуру. Довго не черствіють, тому насолоджуватися смаком можна протягом 2-3 днів. Пончики Донатси можна взяти з собою на пікнік, на роботу, а також вони можуть прикрасити святковий стіл.

Для того, щоб пончики «вийшли», необхідно дотримуватися кількості інгредієнтів, а також слідувати інструкції їх приготування. З цим тестом дуже приємно працювати, так як воно дуже м’яке і поступливим. Для пончиків Донатси можна використовувати як чорний, так і білий шоколад, а можна збити білковий крем.

Прикрасити можна ще кокосовою стружкою, горіхами або протертим шоколадом.

Приготування страви за рецептом «Пончики Донатси»:


Крок 1

Для приготування тіста знадобляться такі інгредієнти: молоко, борошно, цукор, вершкове масло і розпушувач. Для приготування помадки знадобиться шоколад, молоко і цукор. Для декору — цукровий бісер.


Крок 2

Висипаємо В миску перетертий в пудру цукор (1 столову ложку необхідно залишити для помадки). Додаємо розпушувач і вбиваємо яйце.


Крок 3

Ретельно перемішуємо. Повинна вийти однорідна маса.


Крок 4

Вливаємо молоко (залишаємо 1 ст. л. для помадки). І перемішуємо ще раз.


Крок 5

Додаємо вершкове масло розтануло.


Крок 6

Всипаємо частинами борошно.


Крок 7

Замішуємо тісто. Воно повинно вийти дуже м’яким, як теплий дитячий пластилін. Замотуємо в харчову плівку і кладемо на 0,5 години в холодильник.


Крок 8

Після закінчення часу дістаємо тісто і розгортаємо в пласт товщиною 1 див Вирізаємо заготовки-пончики.


Крок 9

У розігріту сковороду вливаємо олію і добре розігріваємо його. Викладаємо заготовку.


Крок 10

Обсмажуємо пончики з обох боків, приблизно за 1-1,5 хвилини. Готові пончики викладаємо на пекарській папір, щоб прибрати зайвий жир.


Крок 11

Для помадки розтоплюємо шоколад на пару, додаємо ложку молока і ложку цукрової пудри. Перемішуємо ретельно.


Крок 12

Кожен пончик обволікає в шоколадній помадці і викладаємо на решітку.


Крок 13

І відразу ж посипаємо різнокольоровими цукровими кульками. Пончики Донатси готові. Приємного апетиту.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/247506-p-17/