Салат з чайота


Час приготування: 20 хв.

Час підготовки: 10 хв

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: українська, російська, мексиканська

Вид страви: салати

Рецепт підійде на:
пост, вечеря, обід.


Інгредієнти до рецепту Салат із чайота»:

Капуста білоголова 200 гЦибуля фіолетовий 1 шт.Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.Маш (боби мунг) 20 гСік лимонний 5 млСіль адигейська 10 гЧайот (мексиканський огірок) 1 шт.

Готуємо салат з чайота

Салат з чайота (мексиканський огірок) і з пророслим махаємо це вітамінний салат, який може собі дозволити з’їсти навіть вегетаріанець сироїд. Багато хто не знайомий з цим овочем, він соковитий сам по собі, його можна додати практично в будь-який овочевий салат. За рахунок свого нейтрального смаку, чайот добре поєднується з багатьма продуктами.

На перший погляд, нагадує звичайний капустяний салат, але присутність пророслого маша, в ньому, додасть м’який трав’яний смак, з легким ароматом молодого горіха.

Заправка для цього салату може бути на ваш смак — олія оливкова або сметана, а також можна використовувати гостру гірчичну заправку.

Приготування страви за рецептом «Салат з чайота»:


Крок 1

Для приготування потрібно капуста білокачанна, цибуля червоний, паростки маша, чайот (мексиканський огірок), а також адигейська сіль і оливкове масло для заправки. За бажанням сік лимона.


Крок 2

Цибуля почистимо, потім наріжемо на тонкі півкільця.


Крок 3

Чайот помиємо, потім знімемо шкірку. Далі натремо на крупній тертці.


Крок 4

Капусту нашинкуем.


Крок 5

Складаємо всі компоненти в салатницю, все солимо окремо і даємо трохи постояти, щоб вони пустили сік.


Крок 6

Далі необхідно перемішати салат і заправити олією. За бажанням салат можна полити лимонним соком.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/246675-s-7/