Час приготування: 1 година 25 хв.
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 0 шт.
Вид кухні: російська
Вид страви: другі страви
Рецепт підійде на:
банкет, вечеря.
Інгредієнти до рецептом «Баранина з чорносливом»:
Баранина м’якоть 400 гВода 250 млОлія соняшникова рафінована 3 ст. л.Перець чорний мелений 1 щіпкаЦукор 2 ст. л.Сіль 1 щіпкаЧай чорний 2 пакетикЧорнослив в’ялений 100 г
Готуємо баранину з чорносливом
У перший раз готувала м’ясо з чаєм і результат приємно порадував. Баранина в чайному соусі з чорносливом — блюдо, яке підійде для звичайної вечері і для урочистості з особливої нагоди. Незвичайний смак додає баранині чай, а чорнослив надає приємний солодкуватий смак. Подавати з улюбленим гарніром. Готову страву, за бажанням, можна приправити дрібкою кориці.
Приготування страви за рецептом «Баранина з чорносливом»:
Для приготування нам знадобиться баранина, чорнослив, чай чорний в пакетиках, вода, цукор, олія для обсмажування, сіль, перець.
Воду довести до кипіння, залити пакетики з чаєм і залишити на 10 хвилин.
Потім додати чорнослив.
М’ясо помити і порізати.
М’ясо обсмажити на великому вогні протягом 5 хвилин.
Посолити і поперчити.
М’ясо зняти зі сковороди і залишити в теплому місці.
У сковороду, де смажилася баранина, додати половину чаю і цукор. Варити 10 хвилин на слабкому вогні.
Після цього додати баранину і тушкувати 45 хвилин.
Додати залишився чай з чорносливом і тушкувати ще 15 хвилин.
Баранина готова. Насолоджуйтеся смаком і ароматом. Приємного апетиту!