Шаурма вегетаріанська


Час приготування: 10 хв.

Час підготовки: 10 хв

Кількість порцій: 1 шт.

Вид кухні: східна

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
пост, пікнік, перекус.


Інгредієнти до рецептом «Шаурма вегетаріанська»:

Каперси 1 ч. л.Капуста білоголова 150 гЛаваш тонкий 0.5 шт.Цибуля зелена 1 пероЛук фіолетовий 0.5 шт.Олія оливкова Extra Virgin 1 ст. л.Перець чорний мелений 1 щіпкаПомідори черрі 4 шт.Редис 1 шт.Сік лимонний 1 ст. л.Сіль 1 щіпка

Приготуємо шаурму по-вегетаріанськи

Запропонована мною шаурма — легке і дієтичне блюдо. Як видно з назви, там немає ні м’яса, ні птахи, тільки овочі. Я готувала без м’ясних продуктів перший раз, але шаурма в такому вигляді дуже сподобалася! В принципі, начинку можна приготувати з будь-яких овочів! Але зараз (взимку) улюблені багатьма огірки і помідори несмачні; я взяла черрі, вони хоч трохи пахнуть помідорами.

Для пікантності я взяла каперси. Вийшло соковито, пряно і хрустко!

Приготування страви за рецептом «Шаурма вегетаріанська»:


Крок 1

Для вегетаріанської шаурми беремо капусту, цибулю, редиску, помідори черрі, зелена цибуля, каперси, лаваш, а також сіль, перець, оливкова олія і сік лимона.


Крок 2

Капусту і цибулю тонко шаткуємо. Посолити, поперчити овочі і розімніть пальцями до виділення соку.


Крок 3

Редиску наріжемо соломкою, черрі — на четвертинки, зелений лук — навскоси довгастими шматочками, каперси дрібно нарубим. Додамо в салатник до капусти і цибулі.


Крок 4

Акуратно перемішаємо, приправимо маслом і лимонним соком.


Крок 5

На лист лаваша кладемо лист салату. Завжди намагаюся так робити, тому що він не дає лавашу швидко розм’якнути від начинки.


Крок 6

На лист салату викладаємо начинку, в даному випадку це овочевий салат.


Крок 7

Загортаємо лаваш конвертиком.


Крок 8

Швидко підсмажимо шаурму з 2 сторін на добре розігрітій сковороді з крапелькою масла.


Крок 9

Вегетаріанська шаурма готова!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/245740-shayrma-vegetar-d1-96anska/