Картопляна запіканка з м’ясом

Фото: vtm.be

Картопляна запіканка з м’ясом – класика для повсякденного ситного обіду або вечері. Приготуйте таке чудове блюдо за цим рецептом.

Картоплю і м’ясо – це дуже і дуже ситно, з-за чого дієтологи не рекомендують їсти два ці продукти разом дуже часто, якщо ви не хочете поправитися. З цієї причини краще їсти таку запіканку в обід, а не на вечерю, і в невеликій кількості. Взимку, коли організму постійно потрібна енергія, таке блюдо дуже добре насичує і дарує сили організму. Чоловіки, в будь-якому випадку, будуть раді такому обіду або вечері!

Рецепт картопляної запіканки з м’ясом

Фото: pojrem.ru

1 кг картоплі

400 г свинини

225 г ріпчастої цибулі

90 г вершкового масла

50 р молока

по 1 яйцю і яєчного жовтка

1 ст. л. манної крупи

рослинна олія

перець, сіль

Як приготувати картопляну запіканку з м’ясом:

Картоплю очистити, довільно нарізати або цілком відварити до готовності в підсоленій воді, потім пюрировать, додавши вершкове масло, гаряче молоко і одне яйце сире, поперчити і підсолити.

М’ясо перекрутити на м’ясорубку, обсмажити на сковороді в невеликій кількості олії до майже повної готовності, поперчити і посолити.

Дрібно нарізати цибулю, обсмажити його до зарум’янювання окремо від м’яса.

Змастити вершковим маслом форму для запікання, присипати манною крупою, або панірувальними сухарями, викласти половину картопляного пюре, розрівняти, зверху – м’ясний фарш, потім цибулю.

На шар цибулі викласти залишився пюре, розрівняти, змастити зверху збитим яєчним жовтком, поставити запіканку в нагріту до 200 градусів духовку і готувати до красивої рум’яної скоринки.

Подавати картопляну запіканку з м’ясом гарячої.

Приємного апетиту!

Щоб зробити дуже гарну запіканку, другу частину пюре можна викласти в кондитерський мішечок, поставити насадку «зірочка» і красиво відсадити на шар цибулі.

Друзі, а ви часто готуєте подібні запіканки? Як ви віддаєте перевагу їх робити? Поділіться своїми рецептами картопляних запіканок з м’ясом в коментарях.

Відеорецепт картопляної запіканки з м’ясом

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/245393-kartopliana-zapikanka-z-miasom/