Салат з кальмарів з огірком і яйцем

Фото: blagozdravnica.ru

Просто так, на святковий стіл, якщо хочеться чого-небудь смачненького по-швидкому – цей салат з кальмарів з огірком і яйцем хороший для будь-якого випадку!

Салати з морепродуктів відносять до категорії дієтичних – незважаючи на те, що вони дуже ситні, по калорійності вони досить легкі. В кальмарах, наприклад, мінімум калорій, максимум білка. Тому їсти їх лікарі і дієтологи настійно рекомендують всім, хто піклується про своє здоров’я та красу.

Відмінний спосіб ввести кальмари в щоденний раціон – готувати з ними різноманітні салати. Наприклад, такий салат з кальмарів з огірком і яйцем. Він простий, швидкий, смачний, підійде і для повсякденного, і для святкового столу.

Рецепт салату з кальмарів з огірком і яйцем

Фото: hoziyushka.ru

500 г кальмарів

200 г свіжих огірків

20 р зеленого цибулі

2 варених яйця

2 ст. л. майонезу

суміш мелених перців

сіль

Як приготувати салат з кальмарами, яйцями і огірками:

Соломкою нарізати огірок, порізати зелену цибулю.

Очистити кальмари від хітиновою пластини і щупалець, розрізати тушку уздовж, розгорнути і зробити на внутрішній стороні надрізи ножем хрест-навхрест, не прорізаючи тушку наскрізь.

Натерти тушку кальмара перцем і сіллю, вниз внутрішньою стороною викласти тушку кальмара на сковороду з розпеченим рослинним маслом, смажити 3хв з одного боку, перевернути, смажити стільки ж з іншого.

Охолоджені смажені кальмари нарізати поперек – вийдуть півкільця і кільця.

Яйця нарізати довільно збільшити або зменшити за смаком.

У салатнику змішати нарізані кальмари, зелену цибулю, яйця, огірок, заправити салат, поперчити і посолити, перемішати, викласти на тарілку і прикрасити зеленою цибулею і шматочками яйця.

Приємного апетиту!

Замість майонезу для заправки цього салату можна використовувати нежирну сметану або натуральний йогурт. Дуже приємні нотки салату додасть заправлений соком лимона майонез.

Друзі, а ви часто готуєте подібні салати з кальмарами в повсякденності? Або все-таки зазвичай такі закуски прикрашають ваш святковий стіл? Розкажіть нам про це в коментарях до рецепту.

Відеорецепт салату з кальмарами

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/245384-salat-z-kalmariv-z-ogirkom-i-iaicem/