Салат з кальмарами і яйцем

Фото: povar.ru

Цей смачний салат з кальмарами і яйцем можна подати гостям або просто урізноманітнити їм звичайний обід або вечеря в колі сім’ї.

Кальмари чудово поєднуються в плані смаку з вареними яйцями. Такий салат виходить ситним, смачним і дуже апетитним. А його приготування займе лічені хвилини, адже піддавати кальмари тривалої термічної обробки не потрібно, як і варіння яєць, їх варіння – це швидко.

Рецепт салату з кальмарами і яйцем

Фото: povar.ru

500 г очищених кальмарів

4-5 зварених круто яєць

1 цибулина

1/2 ст. л. столового оцту

1 щіпка цукру

майонез

перець, сіль

Як приготувати салат з кальмарами і яйцем:

Розморожені очищені кальмари опустити на 2хв в киплячу в каструлі підсолену воду, потім відкинути на друшляк і дати обсохнути і охолонути.

Викласти остиглі сухі кальмари на обробну дошку і нарізати тонкою соломкою.

Охолоджені зварені круто яйця очистити, нарізати дрібним кубиком.

Цибулю очистити, промити ніж і цибулю холодною водою, нарізати чверть–кільцями.

Оцет перемішати з цукром і сіллю, викласти в суміш цибулю, перемішати, підлив трохи холодної води, дати цибулі промаринуватися 15-20хв.

З’єднати маринований цибулю, яйця і кальмари, заправити салат майонезом, поперчити, перемішати, спробувати салат і досолити при бажанні.

Подавати салат з кальмарами і яйцем до столу після приготування відразу.

Приємного апетиту!

Цибулю для цього салату не обов’язково маринувати – можна просто, нарізавши, залити його окропом, на 5хв залишити, потім промити холодною водою. Такий прийом також прибирає з лука зайву гіркоту і гостроту.

Друзі, а ви часто готуєте такий салат з кальмарами і яйцем? Коли зазвичай його робите – на свята чи просто так? Розкажіть нам про це в коментарях.

Відеорецепт салату з кальмарами і яйцем

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/245381-salat-z-kalmarami-i-iaicem/