Чим пахне Сицилія: досвід подорожі. З колекції ароматів. Відпочинок в Італії

Зміст:

  • Передчуття
  • Початкові ноти аромату. Аеропорт Палермо, сицилійська кухня
  • Нота серця аромату. Палермо: визначні місця та шопінг
  • Додаткові відтінки. Чефалу
  • Кінцеві ноти

У парфумерному магазині консультант простягає відвідувачам паперову смужку-тестер, надушенную новим ароматом … Її беруть майже всі. Хтось зацікавлено «вивчає», задумливо струшуючи тестер в руці та уважно принюхуючись, а хтось…

Постривайте, не поспішайте викидати! Можливо, це саме те, про що ви давно мріяли! «Аромат парфумів треба вдихати у вільному, летючого стані», — радять парфумери. Ну, що ж, летимо, друзі мої, летимо за новим ароматом, звертаючи цю гру слів на свою користь і задоволення!

До змісту

Передчуття

Поїздка на Сицилію виникла спонтанно, випадково, вона з’явилася, як джин із пляшки (в нашому випадку добрий Хоттабич), щоб надати колорит посленовогоднему смутному московському січня. Чоловік запропонував на кілька днів поїхати на острів, а я здивувалася, як ця чудова ідея досі не прийшла мені в голову. Подумалося, що на Сицилію я так давно хотіла!

Так як у моїй голові крутилися уривчасті відомості і штампи на кшталт «Етна — найактивніший вулкан Європи», «Сіракузи — батьківщина Архімеда», в літаку я намагалася ліквідувати прогалини в знаннях, перегортаючи терміново куплений путівник по Сицилії. Історія і культура острова після його прочитання здавалися мені казково багатим, майже східним (як виявилося, східного там теж багато!) килимом…

Згадалася остання рекламна кампанія Dolce&Gabbana, лейтмотивом якої була думка, що справжня італійська жінка — це неодмінно сіцілійка… Пронеслися в голові колись бачені фільми: «Леопард», «Земля тремтить», «Під небом Сицилії»…

До змісту

Початкові ноти аромату. Аеропорт Палермо, сицилійська кухня

Небо Сицилії було сірим і похмурим, у повітрі пахло дощем. Багатообіцяючі сонячні фотографії з путівника різко дисонували з дійсністю (ех!). Хотілося якомога щільніше запахнути плащ і намотати на шию шарф… Ну, що ви хочете, справа була в січні!

Експрес швидко мчав нас з аеропорту в Палермо по автостраді, обрамленої величезними пакетами зі сміттям: купи пакетів, тонни сміття… «Який кошмар! У них що, комунальники зовсім не працюють?!» — бурчав мій чоловік. А я — я «дістала» свої «рожеві окуляри» (мало що в житті трапляється!) і не дозволила початкових нотах зайняти пріоритетне місце в оцінці аромату. Зрештою, прибиральники мають право на страйк, хоча, будемо об’єктивні: на півдні Італії вони надто вже часто згадують про це своє право.

А ось і Палермо! Експрес зупиняється у Stazione Centrale. Слідуючи надрукованих маршруту, шукаємо одну з центральних вулиць, готель від неї повинен бути в двох кроках. Припускаю, що мій італійський недосконалий, але всі перехожі у відповідь на моє питання лише здивовано знизують плечима. Одна жінка так і сказала: «Вам треба в італійця запитати!». Невже всі «люди не місцеві»? Ау, італійці, де ви?

Ага, а ось і italiano vero! Вірніше, siciliano vero, який з посмішкою відповідає, що шукане у нас під ногами, ми на цій вулиці і стоїмо… Він практично проводжає нас до готелю, який дійсно знаходиться недалеко від вокзалу і в самому центрі старого міста.

Коли ми підійшли до готелю, я не втрималася від сакраментальної фрази: «Палермо — місто контрастів!». Наш шикарний, нещодавно відреставрований бутік-готель, що розміщувався у старовинному палаццо, здавався острівцем нереального щастя серед руїн і відвертих нетрів. Правда, всі вони були з супутниковими тарілками.

Забігаючи вперед, скажу, що вже на наступний день це перестало нас шокувати. Радувала крокова доступність всіх пам’яток Палермо, ну, і, зрештою, в цьому був якийсь колорит. А на ранок на стіні одного з будинків навпроти я взагалі побачила шедевр, майже Пікассо…

Отже, залишивши речі в номері, ми помчали «дегустувати» вечірнє місто. Йшли на запах: воно і зрозуміло, готелю «пощастило» бути самим старим і відомим ринком міста, Балларо, втім, схоже, це нікого не бентежило. Робочий день закінчувався, торговці закривали свої лавочки, викидаючи несвіжий товар прямо на вулицю. Це приваблювало не тільки бездомних тварин. У старому місті величезна кількість мігрантів. Хтось продає дрібнички зі своєї батьківщини, хтось «пробує сили» на ринку. У мігрантів-старожилів свої кафе, перукарні. Початківців можна зустріти в супермаркетах, де вони за гроші (винагороду добровільне, але вітається) біля каси розкладуть куплений вами товар по пакетах.

У таких є і ще один вид «бізнесу», про який я дізналася вперше. Я спочатку не могла зрозуміти, що роблять самотньо стоять негри на стихійних парковках міста. Вони стоять скрізь, де є машини. Цілий день. Виявляється, ці трудівники стережуть машиномісце «свого» клієнта — а за певну плату може стати кожен. Чи допомагають невдахам втиснутися туди, де припаркуватися практично неможливо. І адже не скажете ж ви, що вони не відпрацьовують свою копієчку?

Запах конкуренції був дуже різким. Весь місто, здається, був поділений на зони. Мафія, ви зітхнете, мій терплячий читач. Мигрантская, додам від себе. А запах тієї, справжньої cosa nostr’и, при всій моїй любові до стереотипів нам так і не зустрівся…

Правда, дещо-які асоціації виникли. Пізно ввечері, нагулявшись по старому місту і розгледівши навіть при поганому освітленні на набережній, що історичного центру не завадив би ремонт, ми зайшли в ресторан. Незважаючи на те, що розташовувався він на одній з центральних вулиць (Corso Vittorio Emmanuele), у великому залі ми були єдиними і дуже бажаними відвідувачами. Нудьгуючий офіціант помітно пожвавився. Він, радісно посміхаючись, порадив фірмове блюдо, встигнувши розповісти при цьому історію свого життя «від Адама і Єви», традиційно скаржився на низькі зарплати, ну і т. д.

Я зрозуміла, що в сицилійських ресторанах марно шукати так улюблену мною лазанью, але в цілому сицилійська кухня була на висоті. Поговорили ми дуже душевно про те, про се і, остаточно розчулившись, хлопець подарував нам (ого, а за чий же рахунок!) пляшку вина, яке ми замовили і яке нам дуже припало до смаку. А може, господар розпорядився винагородити ексклюзивних клієнтів? А ось і він, господар, власною персоною. Весь в чорному й в чорному капелюсі, суворий і небагатослівний. В капелюсі і вечеряти сів, скромно так, в куточку. Капелюх, правда, потім все ж таки зняв. Його вигляд був стовідсотковим втіленням типового персонажа у фільмах про… загалом, в повітрі запахло мафією. Кіношної.

До речі, подароване вино називалося символічно: «Principe di Corleone». Чи треба говорити, що ми залишили щедрі чайові в цьому ресторані? Ще б! Перший вечеря в Палермо, так до речі приправлений задушевною бесідою і національним колоритом в особі власника закладу. Mille grazie, signori, а ми вирушаємо в готель, щоб вранці, прокинувшись, побачити Палермо при світлі дня.

До змісту

Нота серця аромату. Палермо: визначні місця та шопінг

Була субота. Місто прокидався ліниво і не поспішаючи. У повітрі витали спокусливі запахи кави… Ми, звичайно ж, поспішили спокуситися. І, звичайно, вирішили насолодитися капучіно, адже пити його по-італійськи належить тільки вранці! Божественний аромат, м’який… М-М-м, що це? Вийшовши з кафе, я виразно відчула, що десь поруч «пасуться ко….».

Саме коні, ну, або коні не забарилися з’явитися на сонних вулицях міста. Вони стояли на знаменитій площі Чотирьох кутів. Вози, запряжені кіньми, вже чекали недільних клієнтів і привносили в міський пейзаж романтичний флер стилю кантрі. На площі Преторія (або площі Сорому), як і належить, злегка пахло… розпустою. Відсутність води у фонтані лише посилювало ступінь безсоромності (і досконалості!) оголених тел.

Ми попрямували до Кафедрального собору. Будівлі навпроти відчайдушно і, очевидно, безрезультатно благали про ремонт. Але собор був бездоганний, величний, він вражав своїми масштабами і історією. У дворі нашу увагу привернула інсталяція зі Святої Розалією, покровителькою міста. Всередині собору пахло спокоєм і вічністю.

Палац Норманів, де засідає місцеве уряд, варто відвідати заради того, щоб помилуватися його неповторною Палатинской капелою. Капела залишила відчуття радості й упевненості в тому, що краса — це завжди кропітка праця (дівчата, не здавайтеся!). Ах, про що це я? Така кількість мозаїки я бачила вперше!

Театр Массімо був монументальний і прекрасний. Його місцеположення я порахувала супервдалим. Зовні він однозначно вигравав у La Scala, скромно затесався серед схожих будівель Мілана. Насолодившись ароматом театральній богемного життя (правда, лише здалеку), ми дозволили собі захоплення ароматами національної кухні, які долинали з ресторанів навпаки.

Сицилійська гастрономія — це фьюжн, відображення злиття різних культур. Пасти, звичайно ж багато, але дуже часто вона по-сицилійськи з морепродуктів, нерідкий і арабська кус-кус теж з місцевими особливостями. На десерт після ситного обіду ми… запах моря і рушили в бік порту та набережної.

В порту, як і належить, пахло рибою: рідкісні до цієї години рибалки успішно продавали залишився запізнілий улов. На набережній в зоні відпочинку люди гуляли сім’ями. Пахло солодкою ватою та іншими карамельно-ванільними радощами, якими заповзятливі торговці, переважно з «місцевих», балували місцеву дітвору.

Коли ми вирішили пройтися по магазинах, погода трохи зіпсувалася і в повітрі знову запахло дощем. Ми поспівчували змерзлим дітям (скульптура) на площі біля театру Полиорама і вирушили на одну з центральних вулиць (Via della Liberta) в пошуках шопінгу. Довго шукати не довелося, тому що святкові вітрини магазинів наполегливо манили і пахли… розкішшю. Мені навіть здалося в якийсь момент, що ми на Єлисейських Полях у Парижі!

Шопінг в Палермо гарний, як і скрізь в Італії. В одному з магазинів чоловічого одягу пахло гарним парфумом, доброзичливістю і… почуттям власної гідності. Вишколені і галантні продавці-чоловіки діловито і нечутно переміщалися по залу. Найстарший з них (мабуть, старший, а може, і сам господар) ідеально сидить костюмі, проходячи повз великого дзеркала, не забув заглянути в нього і провести рукою по волоссю. Його зачіска була бездоганною і цей його жест свідчив про те, що немає межі досконалості і йому всі віки покірні! Ох, вже ці італійські чоловіки!

З цього магазину важко було піти без покупки. Ноти ввічливості та чарівності прозвучали гідним акордом ноти серця…

До змісту

Додаткові відтінки. Чефалу

Оглянувши Палермо, ми вирішили з’їздити куди-небудь на наступний день. «Обов’язково в Чефалу», — це був рада приємною дами з пункту туристичної інформації. Рада, що не терпить заперечень: «Це перлина Сицилії!».

У Чефалу ми вирушили рано вранці на поїзді. Чефалу пах ранковою свіжістю і провінційної умиротворенням. У центрі старого міста вже було досить жваво. Пенсіонери сиділи на лавочках на площі біля банку, неспішно обговорюючи останні новини. Ті, хто молодший, забігали в бари, щоб поснідати…

Зайшли ми. О, ці розкішні запахи! Підозрюю, що моя фігура таємно раділа (боячись, звичайно, бути зіпсованою!), вдихаючи всім тілом (так-так, саме так) аромати найсвіжішого тірамісу! Поснідали. І тут вже душа вимагала своєї порції щастя. Можливість випала швидко: у старому Кафедральному соборі йшла репетиція церковного хору. Народу практично не було. Звуки органу заспокоювали думки і вселяли спокій…

Чефалу — абсолютно приголомшливе місце. Незважаючи на свої невеликі розміри, він багатий пам’ятками та історичними реліквіями. Чого варта одна тільки середньовічна пральня! Вузенькі вулички з затишними магазинчиками привели нас прямо на дегустацію вина. Сидячи на терасі з видом на море, ми насолоджувалися ароматом вин, які увібрали енергію вулкана, адже кажуть, що на землях, щедро удобрених попелом, виростає унікальний за смаком виноград.

Смачні запахи риби і морепродуктів змусили нас заглянути в самий цікавий ресторан Чефалу — Il Covo del Pirata. Під акомпанемент моря особливо добре «звучало» фірмове «піратське» страву.

Після заслуженої паузи ми все ж наважилися піднятися на Року, скелю, біля підніжжя якої і виросло місто. Підйом був досить комфортний. Сама скеля являє собою заповідну зону з пам’ятниками античної старовини глибокої. Як і належить заповіднику, там був пропускний пункт на вході/виході. Сидить сторож вніс нас в товстий талмуд, записавши, що ми з Москви. Напевно, подібна статистика мала якийсь прихований сенс при пошуках заблукали в лісі і не зійшов до певного часу.

В лісі пахло соснами і чомусь… грибами. Мої припущення підтвердилися, коли єдиний зустрівся нам людина виявився грибником і показав свій «улов». Він назвав ці гриби «ferla». Їхати з Чефалу не хотілося. Ми додали його в «вибране». На майбутнє.

До змісту

Кінцеві ноти

Отже, наше невелику подорож по Сицилії підійшло до кінця. Остання прогулянка по Палермо і — в аеропорт! Ні, стривайте, чому це так солодко пахне? Ах, це знамениті сицилійські канолли! Я не поїду, не спробувавши їх. І навіть з собою заберу парочку. Загорніть, per favore! Grazie, Sicilia!

Аромат Сицилії залишив наиприятнейшее післясмак. До нього хочеться повертатися і вдихати його знову і знову. Може бути, я б додала в нього трохи сонця та літнього тепла. І тоді він точно займе один з перших номерів у моїй колекції ароматів.

P. S. Перш ніж прийняти остаточне рішення про покупку парфумів, радять фахівці, потрібно почекати після вибору аромату хоча б годину, щоб запах повністю проявив себе. А краще купити пробник. Так нехай, шановні читачі, мої нотатки про Сицилії будуть для вас цим маленьким пробником. Але пам’ятайте, що одні й ті ж парфуми, вступаючи в контакт з нами, ведуть себе по-різному. Тому не можна при виборі аромату орієнтуватися на когось, потрібно «приміряти» парфуми самому!

bellana

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/242531-chim-pahne-siciliia-dosvid-podoroji-z-kolekciyi-aromativ-vidpochinok-v-italiyi/