Як зробити молочний коктейль?

Как сделать молочный коктейль?

З безлічі домашніх солодощів, молочні змішані напої знаходяться на особливому місці у багатьох хазяєчок. Є кілька секретів, як правильно зробити молочний коктейль в блендері:

Секрет 1: найважливіша складова коктейлю – це морозиво. Це повинен бути пломбір і бажано пожирніше. А ось з кількістю його важливо не переборщити, його має бути не більше ніж молока.

Секрет 2: Для того щоб урізноманітнити смак коктейлю використовують різні наповнювачі. Це може бути какао, банан або який-небудь сироп. Але не всі сиропи поєднуються з молочним смаком, наприклад, м’ятний, апельсиновий або блю кюрасао. Зате можна експериментувати з фруктами: манго, полуниця і т. д. Але важливо дотримуватися пропорції. На 250 мл, не більше 50 грамів фруктів.

Секрет 3: Молоко повинно бути не дуже жирним, але зате дуже холодним, майже замороженим. Інакше від теплого молока розтане морозиво і коктейль буде рідким.

А тепер кілька рецептів, як зробити молочний коктейль будинку з морозивом і без нього.

Ванільний молочний коктейль

Інгредієнти:

  • молоко – 200 мл;
  • морозиво ванільне – 150 р.

Приготування

Морозиво покласти в чашу блендера, злегка розминаємо. Якщо у вас велика упаковка морозива, то для того щоб легше було набирати, ложку опустіть в гарячу воду, а потім вже в морозиво. Додаємо молоко і збиваємо дві хвилини. Переливаємо в склянку, можна прикрасити горіховою крихтою або тертим шоколадом.

Як зробити молочний коктейль з бананом?

Інгредієнти:

  • сирок ванільний – 100 г;
  • банан – 200 г;
  • молоко – 200 р.

Приготування

Банан очистити, ламаємо і кладемо в чашу блендера, додаємо сирок і заливаємо молоком. Збиваємо спочатку на малих обертах, щоб подрібнити і змішати всі інгредієнти. А після цього на найбільших обертах збиваємо в густу піну.

Молочний коктейль без морозива

Іноді хочеться побалувати себе чимось смачненьким, але не завжди будинку є вкусняшка, а магазини можуть бути вже закриті. Але напевно в холодильнику кожного знайдуться такі інгредієнти як молоко і варення, а ось морозива може і не залишитися. Тому зараз ми розповімо, як з цих простих продуктів зробити молочний коктейль без морозива.

Інгредієнти:

  • молоко – 300 мл;
  • сироп фруктовий (або варення) – 3 ст. ложки.

Приготування

Молоко заливаємо в яку-небудь широкий посуд і ставимо в морозилку на 40 хвилин. Не дивуйтеся, якщо замерзне не все молоко, частину його залишиться рідким — це нормально. Замерзле морозиво закладаємо в блендер, додаємо сироп того смаку, який ви любите. Збиваємо протягом 3-х хвилин. Замість блендера можна використовувати міксер. Шматочки льоду при збиванні змішаються з рідкої складової коктейлю і зроблять його густим.

Повітряний молочний коктейль

Рецептів молочних коктейлів дуже багато, але всі вони в основному відрізняються за смаком: полуничний, шоколадний і т. д., а іноді хочеться чогось чарівно смачного і незвичайного. У цьому рецепті ми розповімо про те, як зробити густий і повітряний молочний коктейль, так щоб він був не схожий ні на який інший!

Інгредієнти:

  • вершки 33% (або рослинні для збивання) – 70 мл;
  • морозиво – 200 г;
  • молоко – 200 мл;
  • збиті вершки в балоні для прикраси.
  • Как сделать молочный коктейль?

Приготування

Морозиво має бути не талим (т. к. тоді не буде потрібної густоти), але і не переморожені (інакше воно залишиться крупинками і не перетвориться в однорідну масу), в ідеалі воно повинно бути злегка розм’якшеним. Розминаємо морозиво, заливаємо його молоком, додаємо вершки для збивання і збиваємо все блендером або міксером не менше 1,5 хвилин. Коктейль повинен насититися повітрям і збільшиться в об’ємі у 1,5 рази. Ще важлива деталь молоко повинно бути обов’язково холодним. Якщо ви все зробите правильно і будете дотримуватися пропорції, коктейль вийде густим і повітряним.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/241146-iak-zrobiti-molochnii-kokteil/