Пиріг з минтаєм


Час приготування: 1 година 30 хв.

Час підготовки: 1 година 30 хв.

Кількість порцій: 10 шт.

Вид кухні: російська, європейська

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
вечеря, обід, перекус.


Інгредієнти до рецептом «Пиріг з минтаєм»:

Для тіста
Вода 300 млДріжджі сухі 2 ч. л.Олія соняшникова рафінована 6 ст. л.Борошно пшеничне 4 ст.Цукор 4 ст. л.Сіль — 2 ч. л.Яйця курячі 1 шт.

Для начинки
Цибуля ріпчаста 3 шт.Минтай цілий 1000 гПерець чорний мелений 1 щіпкаСіль 1 щіпкаустричний Соус 1 ст. л.

Як приготувати рибний пиріг з минтая

Пиріг з рибою — це завжди смачно! Я дуже люблю пироги з рибою і часто печу. Минтай — морська риба тріскових порід. Дуже корисна і смачна. Можливо не така жирна, як воліють багато, але мені жиру і не треба. За те я знаю, як зробити такий пиріг смачним і соковитим. Заінтригувала? Тоді ласкаво просимо на мою кухню!

Приготування страви за рецептом «Пиріг з минтаєм»:


Крок 1

Нам потрібно борошно, вода, яйце, дріжджі, сіль і цукор, олія рослинна, минтай, цибуля, соус устричний.


Крок 2

Дріжджі розведемо в теплій воді.


Крок 3

У відерце хлібопічки відправимо всі мокрі складові, а потім сухі.


Крок 4

Виберемо режим «тісто», час 1 година 30 хвилин.


Крок 5

Поки тісто готується, приготуємо філе. Видалимо всі кістки і плавники. Присипаємо перцем і сіллю в міру.


Крок 6

Цибуля на сильному вогні швидко обсмажимо, так, щоб він не встиг стати прозорим. Зовсім трохи смажимо, протягом 1-2 хвилин. Додамо соус і перемішати.


Крок 7

Тісто підійшло і можна його розгортати.


Крок 8

Форму для випічки змастити олією і викласти пласт тіста.


Крок 9

Потім викладемо цибулю. Якщо любите сіль, посоліть.


Крок 10

На шар цибулі викладаємо шматочки філе. Саме цибулю зробить наш пиріг соковитим і ароматним.


Крок 11

Закриваємо пиріг ґратами з тіста і запечатуємо краю пирога. Дамо йому постояти хвилин 30 і будемо випікати при 190°С 50-60 хвилин. Відкритий пиріг і риба повинна приготуватися добре.


Крок 12

Готовий пиріг остудити у формі.


Крок 13

Остиглий пиріг перекласти на блюдо або дерев’яну дошку і подавати до столу.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/238051-pirig-z-mintayem/