Дефіцит корисних жирних кислот в організмі

Жири є одними з найголовніших складових фізіологічних процесів в організмі людини. При вживанні жиру близько 95% його запасається в клітинах і тільки 5% виводиться назовні сальними залозами.

жирные кислоты

Жирні кислоти беруть участь у синтезі гормонів у клітинах залозистих органів, забезпечують еластичність шкіри і стінок кровоносних судин, що беруть участь у побудові клітинних мембран і сприяють всмоктуванню жиророзчинних вітамінів. Нервова система, а головне – головний мозок, функціонує, завдяки постійній взаємодії жирних кислот з клітинами.

В даний час існує маса проблем, пов’язаних з надмірним споживанням жирної їжі і ожирінням. Однак існують кардинально протилежні ситуації, коли жирних кислот організму не вистачає. Це може бути зумовлене низьким споживанням відповідних продуктів харчування, суворої білкової дієти, а також порушенням всмоктування і засвоєння жирних кислот у кишечнику. Норма споживання жиру складає близько 30 м в добу. При її зниженні в людини спостерігається ряд патологічних станів.

  • Перші зміни відбиваються на стані шкіри. Вона стає дуже чутливою, в’ялою, схильної до лущення і висипань. Люди з такою шкірою дуже важко переносять як морозну погоду, так і жаркий клімат. Зміни стосуються і структури волосся. Вони втрачають блиск і починають випадати. Подібні стани пов’язані з порушенням засвоєння жиророзчинних вітамінів унаслідок недоліку жирних кислот.
  • Наступною проблемою є погіршення роботи нервової системи. Це позначається і на порушення пам’яті, зниження концентрації уваги. Люди починають відчувати проблеми із зором. Їм властиво підвищення внутрішньоочного тиску, сухість слизової оболонки, стомлюваність.
  • При нестачі жирних кислот людина стає дуже вразливою до холодного клімату. Витончення підшкірно-жирового шару позначається на постійному відчутті мерзлякуватості, а також дуже частому присутності почуття голоду, навіть після прийому їжі.
  • Нарешті, зміна співвідношення корисного холестерину до шкідливого спричиняє безліч проблем в роботі серцево-судинної системи внаслідок розвитку атеросклерозу.
  • Багато жінок, які мріють схуднути, часто відмовляються від прийому жирної їжі. Організм реагує на це швидким поповненням запасів вуглеводів. Різкі підйоми та спади рівня глюкози в крові змушують людину споживати велику кількість вуглеводної їжі, замість жирної. У підсумку, від надлишку вуглеводів в харчуванні дуже швидко набирається зайва вага.
  •  

    Related posts

     
     

    Leave a Reply

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    http://poradumo.com.ua/236941-deficit-korisnih-jirnih-kislot-v-organizmi/