Пшоняна каша з яблуком, гарбузом і корицею

 


Час приготування: 20 хв.

Час приготування: 20 хв.

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: російська

Вид страви: гарніри

Рецепт підійде на:
сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Пшоняна каша з яблуком, гарбузом та корицею»:

Ізюм темний 40 гКориця мелена 0.5 ч. л.Крупа пшоняна 200 гМасло вершкове 30 гМолоко 250 млдрібнокристалічний Цукор 3 ст. л.Гарбуз свіжа 300 гЯблуко 2 шт.

Готуємо пшоняну кашу з яблуком, гарбузом і корицею

Пшоняна каша, мабуть, одна з найпопулярніших каш в російській кухні, вона дуже корисна, годиться для дитячого харчування і для включення в меню тих, хто любить не тільки смачно поїсти, але і отримати разом з їжею безліч корисних речовин. Перелік їх величезний і значний, чого тільки варті рослинні масла, білок, вітаміни А, D і РР.

А якщо додати до пшоняної каші гарбуз та яблуко — її поживна цінність збільшується в рази, не кажучи вже про смак такою апетитною і ароматною «золотистої» кашки!

Приготування страви за рецептом «Пшоняна каша з яблуком, гарбузом та корицею»:


Крок 1

Для пшоняної каші приготуємо пшоно, гарбуз, яблуко, молоко, вершкове масло, корицю, родзинки, цукор і волоські горіхи (за бажанням).


Крок 2

Яблука необхідно очистити від насіннєвої частини, з гарбуза зрізати товстий верхню шкірку і нарізати її середніми шматками, шириною не більше 2 див.


Крок 3

Яблучні половинки загорнути у фольгу, викласти їх на деко разом з гарбузом. Відправити в духовку запікати приблизно на 15-20 хвилин при 180°С. Яблука і гарбуз повинні стати м’якими, тому яблука виймаємо з духовки раніше.


Крок 4

Пшоно промиваємо дуже ретельно, 3-4 рази в холодній воді. Потім заливаємо його окропом на 5-7 хвилин, гарячу воду зливаємо. Повторюємо процедуру 2 рази.


Крок 5

Вливаємо в каструльку з пшоном 0,5 л води, відварюємо 10-12 хвилин, помішуючи.


Крок 6

Тим часом яблука і гарбуз подрібнюємо блендером або розминаємо їх виделкою (можна просто нарізати кубиками).


Крок 7

Додаємо в пшоно яблучно-гарбузове пюре.


Крок 8

А потім відразу ж гаряче молоко. Перемішуємо, накриваємо кашу кришкою і варимо ще 10 хвилин на самому мінімальному вогні.


Крок 9

У самому кінці додаємо промитий і попередньо запарений в окропі родзинки, корицю і цукор за смаком.


Крок 10

Пшоняна каша з яблуком і гарбузом готова! Тепер її потрібно укутати на 15 хвилин в товсте рушник. Перед подачею опускаємо в неї шматочок вершкового масла. Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *