Кабачки смажені в клярі


Час приготування: 25 хв.

Час підготовки: 10 хв

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн)

Вид страви: закуски

Рецепт підійде на:
вечеря, обід.


Інгредієнти до рецептом «Кабачки смажені в клярі»:

Кабачок 1 шт.Олія соняшникова нерафінована 60 млБорошно пшеничне 150 гПерець чорний мелений 2 щіпкаСметана 4 ст. л.Сіль 3 щіпкаКріп свіжий 5 гілочкаЯйця курячі 1 шт.

Смажимо кабачки в клярі

Кабачки смажені в клярі — страва универсальноt, його можна подавати на сніданок або вечерю, крім того воно є чудовим гарніром до м’яса і риби. Також відмінно поєднується з кашами. З кабачків в клярі можна робити торт, змащуючи кожен шар сметаною або майонезом. Для смаження кабачків в клярі підходять абсолютно будь-які сорти.

Подається це блюдо в гарячому або холодному вигляді зі сметаною, часниковим соусом або будь-яким іншим.

Приготування страви за рецептом «Кабачки смажені в клярі»:


Крок 1

Для приготування необхідні кабачки, яйце, сметана, борошно, сіль, кріп, перець чорний мелений, олію соняшникову.


Крок 2

Кабачок порізати кільцями середньої товщини.


Крок 3

Кожне кільце кабачка вмочити в борошні (так кабачки швидше приготуються).


Крок 4

Зробимо кляр. У глибокій мисці збити яйце, додати сметану, борошно, подрібнений кріп, сіль і чорний мелений перець.


Крок 5

Добре перемішати.


Крок 6

У кляр опускаємо (по 1) кільця кабачка, щоб тісто рівномірно покривав кабачок.


Крок 7

Обсмажуємо кабачки на розігрітій олії з двох сторін, до золотистого кольору. Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/235142-kabachki-smajeni-v-kliari/