Салат «Королівський»

Фото: say7.info

По цьому рецепту ви зможете приготувати салат «Королівський» з м’ясом і овочами для святкового застілля.

У 90-х роках цей салат був дуже популярний, і сьогодні його готують на різні свята багато господинь. Це дуже незвичайний салат з м’ясом, овочами та смаженою майонезом – а, точніше, соусом на його основі.

Приготуйте такий апетитний салат на святкове застілля – гості будуть їсти його з задоволенням і неодмінно дуже ним зацікавляться, як тільки помітять його на святковому столі.

Рецепт салату «Королівський»

Фото: povarenok.ru

250 г яловичини

3 зубчики часнику

по 2 моркви, буряка та бульби картоплі

по 1 цибулині і зеленої редьки

1/2 граната

по 4 ст. л. майонезу і оливкової олії

1 ч. л. солі

білокачанна капуста

Як приготувати салат королівський:

Сиру моркву очистити і потерти на крупній тертці або нашаткувати тонкої соломкою, злегка збризнути олією.

Помити редьку, очистити, нарізати тонкою соломкою, збризнути маслом.

Варений буряк очистити і нарізати так само, як інші овочі.

Нарізавши м’ясо тонкою соломкою, обсмажити до готовності на сковороді з рослинним маслом, поперчив і посоливши за смаком.

Очистити картоплю, нарізати тонкою соломкою і обсмажити до зарум’янювання і готовності в іншій сковороді – він повинен бути хрустким.

Нашаткувати тонкою соломкою цибулю і капусту, підсолити, пом’яти руками до виділення соку.

Для соусу 2 ст. л. оливкової олії вилити на сковороду, додати туди пропущений через прес часник, потім майонез, перемішати, коли часник почне шкворчать, перемішати, через 2-3-х секунд зняти з плити вийшов соус.

Викласти на велике плоске блюдо горочками морква, буряки, редьку, цибулю з капустою, картопля, м’ясо.

Посипати салат «Королівський» зернами граната, а соус викласти в центр, подати салат до столу.

Приємного апетиту!

 
Друзі, а вам доводилося пробувати такий салат? Поділіться в коментарях своїми враженнями про нього.

Відеорецепт салату «Королівський»

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/234984-salat-korolivskii/