Соус сальса верде


Час приготування: 30 хв.

Кількість порцій: 8 шт.

Вид кухні: мексиканська

Вид страви: соуси

Рецепт підійде на:
пост, обід.


Інгредієнти до рецепту Соус сальса верде»:

Кінза свіжа 19 гЛимон 1 гЦибуля ріпчаста 1 шт.Олія соняшникова нерафінована 30 млПерець халапеньйо 1 шт.Сіль 5 гФізаліс 600 гЧасник 3 зубчик

Готуємо соус сальса верде

Сальса з фзалиса (томатілло) з халапеньо, зелена сальса. Сальса верде, зелена — одне з небагатьох знайомих іспанських слів завдяки Лоркою, verde viento. verdes ramas.

Сальса гостра, пекуча, насичена — один з видів соусу з печеної фізалісу, з зеленню кінзи і перцем, додаток до буріто і тако. Всі рецепти цього соусу об’єднує простота приготування і гострота, в рецепті використовувала тільки 1 перчик, блюдо вийшло болючим, в исходнике перцю 5 штук!!! Приємного апетиту!

Приготування страви за рецептом «Соус сальса верде»:


Крок 1

Інгредієнти: фізаліс, лимон, кінза, цибуля, перець, олія, часник.


Крок 2

Фізаліс очищаємо і промиваємо. Необхідно змити липкий наліт ягід.


Крок 3

Всього вийшло 600 р.


Крок 4

Готуємо зелень кінзи, промиваємо (1/2 пучка вийшло 19 м).


Крок 5

Перець нарізаємо вздовж, видаляємо насіння, цибулю нарізаємо половинками.


Крок 6

Розкладаємо на деко з пергаментом овочі.


Крок 7

Поливаємо все олією.


Крок 8

Ставимо в духовку (230°С) на 5 хвилин. Через 5 хвилин прибираємо перець. Перевертаємо фізаліс, прогріваємо ще 5 хвилин, перевертаємо і ще гріємо 5 хвилин.


Крок 9

У блендер кладемо часник, зелень і спечені овочі.


Крок 10

Подрібнюємо, вливаємо сік лимона, солимо.


Крок 11

Додаємо масло за смаком, 30 мл опційно, в исходнике 100 мл. Ще раз перемішуємо.


Крок 12

Подаємо остившім.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/234319-soys-salsa-verde/