Салат із сирого буряка з часником і майонезом


Час приготування: 10 хв.

Час підготовки: 10 хв

Кількість порцій: 5 шт.

Вид кухні: українська, російська

Вид страви: салати

Рецепт підійде на:
перекус, сніданок.


Інгредієнти до рецепту Салат із сирого буряка з часником і майонезом»:

Арахіс 220 гМайонез 140 гБуряк 400 гЧасник 10 г

Салат з буряка з часником і майонезом

Буряк — всім відомий овоч, багатий вітамінним і мінеральним складом, пектинами, органічними кислотами, мікроелементами, глюкозу, амінокислоти та фруктозою. Все це сприяє запобіганню авітамінозу, зміцненню імунної системи, підтримання життєвого тонусу, поліпшення обміну речовин і кровообігу.

Але, на жаль, при термічній обробці деяка частина вітамінів і корисних властивостей буряків втрачаються. Тому сьогодні пропоную приготувати дуже корисний і досить простий салатик з сирої буряків, з додаванням часнику, майонезу і горіхів.

Такий буряковий салат припаде до смаку абсолютно всім, тому він досить ситний, має вишуканий смак і красивий вигляд. Горіхи можна додавати будь-які: волоські, фундук, арахіс. Доречно буде, доповнити цей салатик свіжою зеленню, натертим сиром, кунжутом або насінням льону.

Приготування страви за рецептом «Салат із сирого буряка з часником і майонезом»:


Крок 1

Для приготування бурякового салату готуємо наступні продукти: буряк, часник, арахіс і майонез.


Крок 2

Буряк очищаємо від шкірки і добре промиваємо.


Крок 3

Буряк натираємо на тертці для корейської моркви.


Крок 4

Горіхи викладаємо на деко, підсмажуємо в духовій шафі і очищаємо від лушпиння.


Крок 5

Очищений і підсмажений арахіс перекладаємо в чашу блендера.


Крок 6

Подрібнюємо горіхи блендером, на високих обертах, в дрібну крихту.


Крок 7

У миску викладаємо натерту буряк, подрібнений арахіс і часник.


Крок 8

Буряк з горіхами і часником гарненько перемішуємо і додаємо майонез.


Крок 9

Салат ще раз перемішуємо і відправляємо настоятися в холодильник на 30 хвилин. Подаємо салат з сирої буряків порційно, прикрасивши листям свіжої зелені.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/234274-salat-iz-sirogo-byriaka-z-chasnikom-i-maionezom/