Час приготування: 10 хв.
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 3 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: напої
Рецепт підійде на:
пост, десерт.
Інгредієнти до рецептом «Карамельний сироп»:
Вода 100 млЦукор 100 гСік лимонний 0.5 ч. л.
Варимо карамельний сироп
Карамельний сироп — досить затребуваний сироп в кулінарії. Його можна додавати в напої, креми та тісто, поливати морозиво. Характеризується такий сироп вираженим карамельним смаком і надає страві особливий аромат. І хоча тепер у магазинах можна купити все, що завгодно, такий сироп легко приготувати вдома.
Зберігається карамельний сироп добре в чистій щільно закритій баночці, а приготувавши його будинку, ви завжди будете впевнені в якості карамельного сиропу.
Приготування страви за рецептом «Карамельний сироп»:
Крок 1
Для роботи нам знадобиться цукор, вода, лимонний сік.
Крок 2
У товстостінній сухий каструлі з’єднати цукор і лимонний сік.
Як вичавити максимальну кількість соку з лимона
Крок 3
Нагріти цукор на вогні до тих пір, поки він не стане приємного світло-коричневого кольору.
Крок 4
Додати киплячу воду і нагрівати на повільному вогні, помішуючи, до повного розчинення цукру. Охолодити.
Крок 5
Карамельний сироп готовий.
