Час приготування: 3 години
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 8 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн)
Вид страви: випічка
Рецепт підійде на:
десерт, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Пряник „Мавпа з бананом“»:
Борошно пшеничне 10 гЦукрові олівці 10 гТісто пряничное 250 г
Спечемо пряник «Мавпа з бананом»
Які тільки пряників не готуються в передсвяткові тижні, в моїй пряникової коробці найбільше мавп, цілий зоопарк з вухастими та хвостатими любителями бананів. Пряник вирубується з допомогою форми «сердечко», 3 розрізу і мавпа з бананом готова, трохи художньої правки — створюємо посмішку, вушко мавпи.
Тісто пряничное, без нагрівання меду, але можна використовувати будь-тісто для пряників. Приємного!
Приготування страви за рецептом «Пряник „Мавпа з бананом“»:
Крок 1
Тісто для пряників, олівці для декору, трохи борошна для розкочування.
Крок 2
Розкачуємо тісто, трохи товщі, ніж на звичайні пряники — в фігурці багато тонких деталей.
Крок 3
Вирізаємо сердечко.
Крок 4
Переносимо вирубку з тіста на папір, викладаємо дзеркально.
Крок 5
Від гострого краю до закруглення, відрізаємо з допомогою форми тонку смужку, це хвіст.
Крок 6
Хвіст відгинаємо, закручуємо, якщо хочемо, щоб печиво можна було вішати на чашку, робимо гострий кут. З допомогою меншої форми вирізаємо половинку сердечка, не дорізуючи до кінця — це мордочка. Можна використовувати і велику форму з кроку 5, але зручніше управлятися маленькою.
Крок 7
Відрізаємо шматочок від гострого краю серця, якщо пропустити цей крок, отримаємо длиннорукую мавпу. Можна пропустити цей крок.
Крок 8
У нижньому шматочку робимо розріз, не доходячи до краю, використовуємо форму серця, закруглення — початок зрізу, гострий кут — майбутній край банана.
Крок 9
Ось така виходить заготівля — всього 3 розрізу формою.
Крок 10
Повертаємо частина на останньому відрізаному фрагменті, робимо шовчик на мордочці — вухо.
Крок 11
Формуємо банан, 1 край — зріз, протилежний заоостраяем, ще 1 бороздочка — рот, робимо вм’ятину, на краю мордочці формуємо ніс, бороздочки-зірочки — око.
Крок 12
Можна сформувати руку з бананом і так.
Крок 13
Випікаємо при 180°С 10-12 хвилин.
Крок 14
Після запікання даємо пряникам охолонути.
Крок 15
Можна і не розмальовувати пряники, випікання дає гарний колір «шерсті».
Крок 16
Розфарбовуємо заготовки: банан, посмішка, око і вухо.
Крок 17
Мавпу можна повісити на чашку хвостиком, як на фото або щілиною між лапкою і хвостом. Тільки акуратніше, пряники крихкі. Солодкість дитині до ранкового новорічного молока готова! Приємного апетиту!
