Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4 шт.
Вид кухні: українська
Вид страви: другі страви
Рецепт підійде на:
десерт, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Домашнє молозиво»:
Ванілін 2 мМолозиво 1000 млЦукор 150 гСода 2 гЯйця курячі 3 шт.
Запікаємо молозиво
Молозиво — це молоко корови в перші 72 години після отелення. Деякі люди вважають, що у бідного теляти забирають все найцінніше, але це не так. Народжене теля не в змозі з’їсти все молозиво, видоєне з корови. Тому, якщо любите молозиво, — їжте спокійно, без докорів совісті. Молозиво дуже корисне і поживне.
Воно трохи густіше звичайного молока і трохи темніше, я б сказала, кремового кольору. Так як найчастіше отелення корів найбільше проходять в зимові місяці, можна сказати, що вже тоді починається сезон молозива.
Приготування страви за рецептом «Домашнє молозиво»:
Готуємо всі необхідні інгредієнти. Молозиво і яйця повинні бути кімнатної температури.
В одній посудині змішуємо молозиво, яйця, цукор, соду і ванілін.
Збиваємо міксером до повного розчинення цукру.
Підготовлену масу виливаємо у форму для запікання. Закриваємо кришкою і відправляємо в розігріту духовку на 20 хвилин. Потім знімаємо кришкою і запікаємо ще 5-7 хвилин.
Дуже смачне молозиво готово.
Приємного апетиту.