Час приготування: 1 годину
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 0 шт.
Вид кухні: російська
Вид страви: консервація
Рецепт підійде на:
пост, десерт.
Інгредієнти до рецепту Варення з айви на зиму»:
Айва 1000 гВода 1300 млЦукор 1000 г
Готуємо варення з айви на зиму
Айвове варення не залишить байдужим нікого, хто його дуже любить, а хтось, навпаки, не розуміє його смаку. Хочу поділитися рецептом варення за старовинним рецептом. Варення виходить дуже смачне і ароматне, з апетитними прозорими шматочками.
Вариться воно в 1 прийом. Спочатку відварюють плоди, а потім заливаються сиропом.
Приготування страви за рецептом «Варення з айви на зиму»:
Крок 1
Для приготування нам знадобиться айва, цукор і вода.
Крок 2
Айву промити, порізати великими шматками, залити водою і варити 20 хвилин, до м’якості.
Крок 3
Потім айву перекласти в холодну воду.
Крок 4
Айву очистити і порізати невеликими скибочками.
Крок 5
У воду, де варилася айва, додати цукор.
Крок 6
Після розчинення цукру, додаємо айву і варимо ще 20 хвилин.
Крок 7
Перекладаємо айву в іншу ємність або каструлю.
Крок 8
Сироп продовжуємо варити ще 20 хвилин (за цей час він загусне).
Крок 9
Додаємо нашу айву і готуємо ще 2 хвилини.
Крок 10
Вимикаємо варення і розкладаємо його по стерилізованим банкам і закатуємо. Варення готове. Приємного апетиту!
Як стерилізувати банки в духовці
