Який же Новий рік без святкового торта! Соковитий, ніжний, в міру солодкий желейний торт «Новий рік» припаде до смаку всім ласунам! Також його відзначать і ті, хто стежить за фігурою, адже цей десерт не так калорійний, як, скажімо, класичні торти з масляним кремом…
Чудово смачний і надзвичайно красивий: з таким тортом новорічне свято стане ще урочистіше!
Желейний торт «Новий рік»
Інгредієнти
3 апельсина
3 мандарина
150 г консервованих ананасів
1 невеликий банан
50 г желатину
1 пакетик ванільного цукру
900 г сметани
1 ст. цукру для крему і 0,5 ст. цукру для бісквіта
3 яйця
1 ч. л. соди
200 г борошна
Приготування
Спершу розпусти желатин у воді відповідно до інструкції на упаковці. Через 40-60 хв. підігрій, розмішуючи до повного розчинення, але не кип’ятити!
З яєць, 0,5 ст. цукру, борошна і соди замісити тісто для простого бісквіта.
Залий рідке тісто в будь-яку підходящу форму і відправ запікатися на 15 хв. при температурі 180 °С. Остуди.
Остиглий бісквіт наріж кубиками 1,5 х 1,5 див.
Мандарини, апельсини, банан очистити від шкірки. Апельсини наріж кружечками, мандарини розберіть на часточки, банан наріж кубиками. Якщо консервовані ананаси у тебе у вигляді кілець, наріж їх також кубиками.
Збиваємо сметану з 1 ст. цукру, додаємо ванільний цукор і остиглий желатин. Добре перемішай.
На дно рознімної форми почни красиво викладати фрукти. Потім виклади частину бісквіта, а на нього знову фрукти. Залий половиною крему. Тепер знову викладай бісквіт і фрукти, залий зверху залишилися кремом.
Накрий тортик харчовою плівкою і постав в холодильник на всю ніч. На наступний день ти зможеш легко вийняти його з форми, перевернувши і разомкнув бортики.
Цей дивовижний желейний десерт стане ідеальним завершальним акордом святкового застілля. Адже так приємно побалувати близьких черговим своїм творінням!
