Кедрова настоянка


Час приготування: 14 днів

Час підготовки: 10 хв

Кількість порцій: 5 шт.

Вид кухні: російська

Вид страви: напої

Рецепт підійде на:
банкет, вечеря.


Інгредієнти до рецептом «Кедрова настоянка»:

Горілка 0.5 млГоріхи кедрові 0.7 ст.

Приготуємо кедрову настоянку

Настоянка з кедрових горішків на горілці виходить дуже ароматний, з тайгових, смоляним запахом і смаком, і красивим, червоно-коричневим насиченим кольором. Настоюється вона не менше 2 тижнів (краще місяць), до розчинення ядерця в горішку. Просто через 2 тижні треба дістати кілька горішків і розколоти їх. Кедрова настоянка може бути солодкою, після настоянки треба розчинити в ній цукор або мед. Зберігати настоянку краще в пляшці з темного скла.

Кедрові горішки — це прекрасний натуральний антиоксидант, у них маса вітамінів і амінокислот. І настоянка має, в деякому сенсі, лікувальний ефект. Її вживають для поліпшення імунної системи, при авітамінозі, при проблемах з потенцією та інших. Але краще не займатися самолікуванням, а проконсультуватися з лікарем!

А ще добре настоянку розпити в хорошій компанії і під смачну закуску за рецептами Webspoon.ru!

Приготування страви за рецептом «Кедрова настоянка»:


Крок 1

Для кедрової настоянки знадобляться кедрові горішки і горілка хорошої якості.


Крок 2

Кедрові горішки бажано взяти не старі, а цього року. Свіжі горішки дуже ароматні, шкаралупа не жорстка і тверда, а тендітна або навіть м’яка, якщо горіхи найсвіжіші! Горішки добре промити в декількох водах, як би перетираючи їх долоньками. Змиємо пил і приберемо залишки шишок.


Крок 3

Відкинемо їх на ситечко і трохи обсушим від води.


Крок 4

В чисту банку насипаємо промиті і просушені горішки, і заливаємо горілкою хорошої якості. Закриваємо кришкою і ставимо в темне місце не менше ніж на 2 тижні. За цей час кілька разів струсити банку.


Крок 5

Коли настоянка вистоїться (у мене стояла місяць) процідимо через ситечко. Зіллємо в пляшку і вживаємо за настроєм і потреби!))


Крок 6

Кедрова настоянка готова!

Related posts