Час приготування: 15 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 10 шт.
Вид кухні: російська, європейська
Вид страви: випічка
Рецепт підійде на:
перекус, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Вафельні коржі»:
Вода 0.75 ст.курячі Жовтки 1 шт.Масло вершкове 1 ст. л.Борошно пшеничне 1 ст.Цукор 2 ст. л.Сода 0.5 ч. л.
Спечемо вафельні коржі
Всім нам добре відомі прекрасні вафельні торти. Може бути куповані, а може бути і приготовані дбайливими руками наших мам і бабусь.
По цьому рецепту ви зможете приготувати прекрасні вафлі. Вони виходять досить м’якими і в міру солодкими. Саме за рахунок солодкого крему, який зазвичай використовується в тесті, якась преснота цих вафель і компенсується. Ну, і само собою регулювати їх солодкість ви можете самі, на свій розсуд.
Йдемо готувати!
Приготування страви за рецептом «Вафельні коржі»:
Крок 1
Інгредієнти: вода, борошно, масло вершкове, жовток курячий, цукор, сода.
Як швидко відокремити жовток від білка
Крок 2
Вилити у воду в підходящий посуд. Туди ж висипати цукор.
Крок 3
Додати соду і перемішати ложкою.
Крок 4
Додати жовток 1 яйця.
Крок 5
І борошно. Змішати тісто.
Крок 6
Потім додати в тісто розтоплене вершкове масло.
Крок 7
Взяти віночок і добре збивати тісто близько 10 хвилин.
Крок 8
Нагріти вафельницю. При необхідності змастити, перший раз, рослинним маслом, потім вже вафлі добре відходять. Вилити ополоник тесту і випікати кожну вафлю кілька хвилин.
Крок 9
Потім обрізати її підходящої по діаметру тарілкою. Діаметр моєї дорівнює майже 15 див. Складати вафлі окремо один від одного, щоб вони просушилися.
Крок 10
Із зазначеної кількості інгредієнтів у мене вийшло 9 штучок. Приємного апетиту!
