Сервірування Новорічного столу: 7 оригінальних ідей
До прислів’я «як Новий Рік зустрінеш, так його і проведеш» можна ставитися більш або менш серйозно, але багато, все ж, схильні робити все можливе, щоб свята принесли з собою удачу. І за традицією ми кожен рік прикрашаємо будинок, ставимо ялинку і в глибині душі щиро віримо в чудо.
Сервірування новорічного столу також можна назвати одним з ритуалів, слідувати яким — вирішувати вам. Яким буде святковий стіл в кінцевому підсумку залежить від ваших уподобань, ми підкажемо, як зробити його по-справжньому святковим.
Перш, ніж займатися декоративним оздобленням, слід розставити прилади, враховуючи кількість посадкових місць за столом. Їх може виявитися більше розрахованих раніше, тому й прикраси доведеться звести до мінімуму. Також, пам’ятайте про необхідність розстановки деяких страв в середині або по периметру стола.
Не намагайтеся використовувати відразу декілька декоративних прийомів оформлення, а вибрати щось одне: зелені острівці, сувеніри на серветках, високі свічки або ж просто розсип блискучого конфетті на скатертині.
Вибір колірної гами
Для початку, слід визначити, чи буде святковий стіл продовженням і доповненням загального оформлення приміщення, або ж стане самостійним його центром. Тобто, наприклад, ви можете вибрати кольори, відтінки і матеріали святкового оформлення вітальні або їдальні і для сервірування столу. Або визначити для нього іншу гамму, але гармонійно поєднується з основним настроєм кімнати.
Білий колір святкової сервірування – це відмінне, завжди актуальне рішення, яке в Новий рік буде вельми доречним. До того ж, не обов’язково використовувати лише білосніжні предмети, тканини й посуд, адже існують і інші його відтінки: яєчної шкаралупи, гарний колір слонової кості, білий з рожевим, блакитним або фіолетовим відтінком.
Білий колір рекомендуємо зробити провідним для оформлення столу, наприклад, постелити скатертину, поставити білі свічки і посуд, але доповнити золотистими, сріблястими або предметами з перламутровим блиском. Можливі й контрастні об’єкти у вигляді кольорових серветок, декоративних статуеток.
1
Якщо ви хочете чогось незвичайного, зробіть вибір на користь лілового, теракотового, глибокого винного або синього кольорів святкового оформлення столу. При цьому, використовуйте їх акуратно, доповнюючи нейтральним білим, сірим, срібним або золотим кольором в декорі.
На тлі кобальтового кольору скатертини можна постелити ажурну сріблясто-білу серветку овальної або круглої форми, і поставити глибоке блюдо з помаранчевими мандаринами: безпрограшне поєднання.
4
Традиційне поєднання червоного, зеленого і білого кольорів завжди в моді, і виглядає особливо душевно до святкової сервірування. Постеліть червону бавовняну скатертину, прикрасьте її пучками ялинових гілок і білими свічками в керамічних або металевих свічниках, використовуйте посуд з Різдвяними мотивами, — це більше, ніж потрібно для гарної святкової сервіровки.
Зелені композиції в центрі столу
Цей спосіб прикраси новорічного столу досить простий, але дає простір для вашої фантазії. Все, що необхідно для реалізації цієї ідеї — це кашпо (керамічне або з дерева), або глибоке довгасте блюдо. У нього слід помістити всілякі зелені гілки лавра, хвої, розмарину, лісового моху, чергуючи зі свічками, шишками або зимовими ягодами.
Зручність цього способу полягає ще й у тому, що можна зробити кілька подібних «острівців» невеликого розміру, для розміщення по всьому столу, або сформувати один великий острів в його центрі.
1
1
Свічки і настільні ліхтарі
Особливе чарівне настрій завжди дарує нам вогонь, а значить, його світло можна використовувати і під час сервірування. Свічки вже давно стали характерними атрибутами Нового року та Різдва, тому ідея залучення їх до святкового оформлення здається нам цілком природної.
Візьміть кілька великих білих свічок в простих скляних або керамічних свічниках, і вам не доведеться думати про додаткові декораціях, адже світло від полум’я підкреслить блиск золотистої облямівки келихів і посуду.
1
У магазинах декору ви можете знайти металеві ліхтарики із заскленими стінками або перфорацією. Помістивши туди запалені свічки, можна обмежитися декількома гілками хвої, щоб ефектно прикрасити новорічний стіл.
2
Класичні високі канделябри, розраховані на кілька свічок — просто знахідка для невеликого сервірованого столу, оскільки місця вони майже не займають, а ніби «парять» над святковими стравами.
1
Красива посуд і елегантні келихи
Їх можна використовувати не тільки для подачі страв безпосередньо, але і в якості ваз для бутонів живих квітів, пофарбованих шишок або ароматною хвої. У тому випадку, коли святковий сервіз відрізняється незвичайною красою або розкішшю, необхідність у витіюватих декораціях столу зникає як така
1
Елегантні столові прилади можна доповнити серветками, перев’язаними блискучою стрічкою, або міні-листівками з побажаннями для кожного гостя. А в проміжках між чашами і келихами розсипати дрібні кристали, конфетті, або ж розставити свічки-таблетки
Композиції з ялинковими прикрасами
Блискучі іграшки, якими прийнято прикрашати ялинку – це дійсно універсальні предмети, оскільки гарні для гірлянд, вінків, композицій у вазах і в поєднанні з зеленою хвоєю, намистом або ягодами.
2
Спробуйте використовувати ялинкові прикраси у процесі святкової сервіровки наступними способами:
1
Витончені фігурки тварин
Як відомо, за східним календарем наступаючий рік – вівці (або кози), і це прекрасний привід скористатися відповідними фігурками у прикрасі сервірованого столу. А ось як їх використовувати, повністю залежить від вашої уяви, наприклад:
- Групу з кількох фігур тварин можна розмістити в одному з кутів столу, доповнюючи свічками, намистом, квітами або іншою атрибутикою.
- Як і у випадку з ялинковими кулями, можна поставити фігурки у всі страви (можна використовувати різних тварин, домашніх або екзотичних диких, але колір для них вибирайте який-небудь один: червоний, білий, або золотий).
Головним символом різдвяних свят, звичайно ж, є північний олень, не забувайте про це, якщо тема фауни буде фігурувати в святкової сервірування столу.
2
2
Приємні дрібниці
Вважаємо, багатьом з вас відома ситуація, коли, після всіх приготувань, на хитромудре прикраса столу просто не залишається сил. І все ж, хочеться зробити його по-святковому красивим, викликає здоровий апетит.
Із завданням швидкого декоративного оформлення відмінно впораються всілякі предмети, придбати і прикрасити сервіровку якими не займе багато часу. Легко створити композиційний центр можна, якщо на невеликій таці викласти жменю горіхів, шишок, і поставити кілька товстих свічок.
Вздовж і поперек столу пустіть шовкові стрічки, в перехресних місцях поставте низькі скляні келихи, наповнені водою з ягодами і плаваючою свічкою-таблеткою з серветок сформуйте кишеньки для столових приладів, або купите готові
2
Сервіруйте стіл, використовуючи розпустилися бутони живих квітів, в тому числі, символічній пуансеттії, по-іншому називається «Різдвяною зіркою».
4
