Різдвяні льодяники

Фото: groupon-cdn.ru

У цьому рецепті ми розповімо про приготування чудового святкового ласощі – різдвяних льодяників.

Льодяники у багатьох країнах європи є таким же символом різдвяних свят, як імбирні пряники та інша подібна випічка. Їх готують не тільки щоб їсти, але і щоб дарувати одне одному, прикрашати ними ялинку.

Приготування домашніх льодяників – процес, який потребує часу, але він досить простий. Зробити такі різдвяні льодяники можна практично будь-якої форми – у вигляді символів свята, півнів та інших тварин. Давайте подивимося, як готувати домашні льодяники.

Найзручніше робити домашні льодяники, якщо у вас є для них спеціальна форма, якщо ж її немає, то робити їх можна на змащеному олією пергаменті, надаючи потрібну форму вручну в процесі застигання карамелі.

Рецепт різдвяних льодяників

Фото: postila.ru

3 ст. л. цукру

2 ст. л. соку лимона (або сік лимона + вода)

1 ст. л. рослинного масла

Як приготувати різдвяні льодяники:

Змастити олією форму для льодяників, або розкладений на столі пергамент.

Перемішати цукровий пісок з лимонним соком – він може бути чистим або розведеним водою, нагріти суміш, постійно помішуючи, на повільному вогні на плиті, варити 2-5хв в залежності від бажаного смаку і кольору льодяників.

Чим довше ви будете варити карамель, тим більш насичений смак у неї буде, можуть з’явитися гіркуваті нотки обпаленої цукру.

Гарячу карамель налити в форму для льодяників або акуратно ложкою вилити на пергамент у вигляді невеликих гуртків.

Вставити в льодяники зубочистки або спеціальні палички, залишити так до повного застигання льодяників.

Акуратно вийняти з форми готові льодяники.

Вдалого приготування!

Щоб зробити льодяники різного кольору, використовуйте харчові барвники.

Друзі, а ви коли-небудь готували такі домашні льодяники? Якщо так, то поділіться з нами своїми секретами їх вдалого приготування, а також тим, які формочки ви для них використовуєте.

Відеорецепт різдвяних льодяників

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/225955-rizdviani-lodianiki/