У яких продуктах міститься фолієва кислота: список таблиця

Робота імунної системи, серця, стан судин, здоровий вигляд шкіри – все це безпосередньо пов’язано з наявністю оптимального рівня «вітаміну з листя» для нормального стану здоров’я. У яких продуктах міститься фолієва кислота, допомагаючи швидко заповнити його нестачу? Раціон краще поповнити сирими овочами та зеленню. Вітамін B 9 надто чутливий до температурній обробці та світла. Але його цінність для організму велика: шляхом складних сполук з роботою нервової системи, він допомагає створювати гарний настрій і протистояти стресу.

Де міститься фолієва кислота

Повний перелік здасться значним. Багато цінного речовини, бере участь у роботі печінки, діяльності ШЛУНКОВО-кишкового тракту, серця, нервової системи та інших важливих для здоров’я процесах, містять горіхи, печінка, зелені листя. У здорової людини при збалансованому режимі харчування мікрофлора кишечника забезпечує організм необхідною кількістю корисної речовини. Якщо ж цього вітаміну не вистачає, з чим часто стикаються вагітні жінки і спортсмени, то раціон повинні поповнити продукти, що містять фолієву кислоту.

В якому продукті міститься фолієва кислота і скільки? Більш повне уявлення дасть список таблиця із зазначенням змісту цінного вітаміну. Зелень, овочі, крупи, м’ясо, риба, яйця, сир – це джерела, де з надлишком присутній вітамін В 9. Серед аптечних препаратів так само може перебувати добавка, але синтетичний аналог не здатний замінити натуральний джерело.

Список продуктів з високим вмістом вітаміну B 9

Вплив температури, світла, води – ось що здатне звести до мінімуму вміст корисної речовини. Замислюючись, в якому продукті міститься фолієва кислота, необхідно знати, що зберігати їх довго не рекомендується, оскільки вітамін швидко руйнується навіть при кімнатній температурі. Вибираючи за категоріями, ніж міститься В 9, ви зможете поповнити меню різною їжею або стравами. Віддавати перевагу варто сирої їжі, тому що будь-яка кулінарна обробка зменшує вміст вітаміну до мізерно малого рівня.

• Зелень, листя: шпинат, салат, базилік, коріандр, черемша, кропива, м’ята, кульбаба, петрушка, чорна смородина, шипшина, липа, береза.
• Овочі: капуста, огірки, буряк, морква, брокколі, спаржа, артишок.
• Горіхи: арахіс, мигдаль, волоський, лісовий.
• Крупи: ячна, борошно грубого помелу, нут, сочевиця, соєве борошно.
• Риба: тунець, лосось.

• М’ясо: печінка, баранина, свинина, курка.
• Молочні продукти: сир, парне молоко, сир.
• Гриби: білі, печериці, опеньки.
• Фрукти, ягоди: авокадо, манго, папайя, малина, ожина, ківі, полуниця.

Таблиця вмісту фолієвої кислоти в продуктах харчування

Відео: продукти з фолієвою кислотою

Хороший апетит, стійка нервова система, ніякого стресу, безсоння або анемії – це доброчинна дія вітаміну В 9 за умови, що організм не відчуває брак. Компенсують її натуральні продукти, а для вагітних додатковим джерелом можуть стати біологічно активні препарати, що продаються аптечними мережами. Смак свіжих овочів, фруктів, зелені такі добавки не замінять і без особливої необхідності варто уникати їх прийому. Продукти, В яких багато вітаміну В 9, ви зможете поповнити свій раціон, дізнайтеся з відео нижче.