З кожним роком зелені городні культури набувають все більшу популярність. Зелень вирощують на присадибних ділянках, на балконах і навіть на підвіконнях. Городня зелень є не тільки цінним харчовим продуктом, але і лікарським засобом. Корисні властивості городньої зелені обумовлені її біохімічним складом. Видів зелених культурних рослин дуже багато. Деякі з них можна заготовлювати про запас, піддаючи сушіння, соління, замороження.
Майоран садовий – однорічна пряно-ароматична рослина, яка в давнину вважали чудодійним засобом, що допомагає мало не від усіх хвороб. Лікарські властивості мають листки і квітки майорану. В їх складі виявлені ароматні ефірні масла: борнеол, терпеноїди, пінен, феноли, сабінен, відповідні за своїм ароматом суміші запахів м’яти, чебрецю і кардамону. Майоран садовий містить ферменти, пектини, вітаміни А, С, Р, фітонциди та інші речовини, що володіють корисними властивостями для організму людини. Майоран застосовують як спеції до м’яса, риби, додають в супи, ковбаси, ароматизують чай, оцет і спиртні напої.
У медицині лікарська сировина з майорану застосовують при гастритах з низькою кислотністю, гастроэнтероколитах, холециститах, метеоризмі, безсонні, головних болях, порушеннях менструального циклу, шлунково-кишкових кольках, блюванні, кашлю з рясною мокротою, пневмонії і бронхіті. Подрібнену свіжу зелень майорану прикладають до запалених мозолів.
Майоран використовують у вигляді настою всередину і зовнішньо для примочок і ванн при ураженнях шкіри.
2 ст. л. сухого подрібненого сировини заварити 1 склянкою окропу. Настоювати 15 хвилин, процідити і пити по 1/4 склянки 4 рази на день за півгодини до їжі.
Портулак городній у дикому вигляді росте на городах, по посівах, біля житла. Рослина культивується для вживання в їжу. Застосовують портулак для лікування різних захворювань, таких як: кон’юнктивіт, головні болі, геморой, захворювання шлунково-кишкового тракту, глисти, кровохаркання, захворювання сечо-статевого апарату, діабет та інші. З лікувальною метою застосовують наземну частину і насіння портулаку. У траві рослини містяться вуглеводи, білки, органічні кислоти, смоли і слизу, вітаміни Е, РР, К, С. У насінні знайдено жирне масло і жирні кислоти. Особливими корисними властивостями володіють листя портулаку городнього. Настій листя і верхівок стебел застосовують при хворобливому сечовипусканні, застоях жовчі підвищеному рівні цукру в крові, атеросклерозі, гіпертонії.
Для настою взяти 1 ст. л. свіжої або 1 ч. л. сухого листя портулаку. Залити 1 склянкою окропу і настоювати 10 хвилин. Процідити. Пити по 1/3 склянка 3 рази в день.
У китайській медицині застосовують свіжий сік портулаку при пієлонефриті, циститі, гепатиті, гонореї, трихомонадному кольпіті, сифілітичних ураженнях суглобів, бактеріальної дизентерії, а також при укусах змій і комах. Цілителі рекомендують пити цей лікарський засіб 3 рази в день по 1 ч. л.
Для лікування лускатого лишаю корисно обмивати уражені місця відваром насіння портулаку: 1 ч. л. насіння варити 10 хвилин в 1 склянці окропу.
Пастернак посівний відомий в Росії як овочева рослина під назвою “польовий борщ”. В якості лікарської сировини використовую коренеплоди і насіння. В корінні містяться ефірне масло, вітаміни групи В, РР, клітковина, пектини, сахароза, крохмаль, уранові кислоти солі калію, кальцію, магнію, йоду та інші речовини. Препарату пастернака мають сечогінну, спазмолітичну, болезаспокійливу, відхаркувальну, збуджує статеву функцію, тонізуючий, заспокійливий нервову систему дію.
Відвар коренеплодів пастернаку застосовують при сечокам’яній хворобі, набряках, для пом’якшення кашлю і кращого відділення мокротиння. Для відвару беруть 1 ч. л. подрібнених коренеплодів і кип’ятять в 1 склянці води на повільному вогні 10-12 хвилин. Приймають лікарський засіб по 1 ст. л. 4-5 разів на день.
В якості болезаспокійливого засобу при захворюваннях сечовивідної системи застосовують настій листя і плодів пастернаку. 2 ст. л. подрібненої сухої рослинної сировини заварити 1 склянкою гарячої води. Настоювати півгодини. Процідити, пити по 1-2 ст. л. 3-4 рази в день.
Як тонізуючий засіб після перенесеної тяжкої хвороби, а також при статевій слабкості для збудження в народній медицині застосовують настій з коренів пастернаку з медом: 2 ст. л. коренів на 1 склянку води. Варити 15 хвилин. Остудити, процідити, додати мед за смаком. Пити по 1/4 склянки 4 рази на день за півгодини до їжі. Замість відвару можна застосовувати сік з коріння по 1 ч. л. 3 рази в день.
