Листковий салат з рису, яйця, яблука і печінки тріски


Час приготування: 15 хв.

Час приготування: 20 хв.

Кількість порцій: 2 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн), європейська

Вид страви: салати

Рецепт підійде на:
банкет, вечеря, обід.


Інгредієнти до рецептом «Листковий салат з рису, яйця, яблука і печінки тріски»:

Каперси 6 шт.Цибуля ріпчаста 0.5 штМайонез 3 ст. л.Печінка тріски в олії 100 гРис довгозернистий 50 гЯблуко 1 шт.Яйця курячі 2 шт.

Готуємо листковий салат з рису, яйця, яблука і печінки тріски

Приготувавши одного разу, зовсім випадково, такий салат з печінкою тріски, тепер готую його регулярно! На мій погляд, це вкрай простий, корисний і швидкий варіант салату, який відмінно виглядає як в порційному салатнику, так і у великому блюді!

Наближаються улюблені новорічні свята, деякі салати, погодьтеся, трохи набридли і хочеться спробувати чогось нового. Так от, цей салат я вам абсолютно точно можу рекомендувати! Він легкий, на смак практично «невагомий», але приємну брутальність надає тресковая печінку і кислуваті каперси, втім, звичайно, можливо обійтися і без них!)

Приготування страви за рецептом «Листковий салат з рису, яйця, яблука і печінки тріски»:


Крок 1

Інгредієнти: яблуко, яйця курячі, цибуля ріпчаста, печінка тріски, рис (зварити по своєму смаку і рецептом, остудити), майонез, каперси.


Крок 2

Яблуко очистити від шкірки і вирізати серцевину. Яблуко потерти на крупній тертці.


Крок 3

Ріпчасту цибулю почистити і нарізати дрібними кубиками.


Крок 4

Печінка тріски вийняти з банки, дати стекти зайвому жиру і виделкою розім’яти на дрібні шматочки.


Крок 5

Яйця розділити на білок і жовток. Білки нарізати дрібним кубиком.


Крок 6

Викласти в порційний салатник шарами. На дно покласти нарізаний білок, трохи змастити майонезом або видавити тоненьку спіраль з корнетика.


Крок 7

Слідом покласти рис і шар майонезу. Я завжди для салатів використовую рис сорту Жасмин, мені він здається найбільш правильним, смачним і швидко варимым. Варю у співвідношенні 1:2 рис-вода, під кришкою на слабкому вогні близько 15 хвилин, потім ретельно промиваю холодною водою. Таким чином, рис виходить розсипчастим і повітряним.


Крок 8

Наступним шаром у нас жовток. Просто розкришите його пальцями.


Крок 9

Далі — шар яблук і цибулі, покрийте його майонезній сіточкою.


Крок 10

Завершальний шар — печінка тріски і кілька каперсів. Салат краще витримати 1-2 години на холоді, щоб він стримався» і «настоявся». Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/224715-listkovii-salat-z-risy-iaicia-iablyka-i-pechinki-triski/