Покроковий рецепт суп з галушками з фото

Зміст

Навіть в будні дні, люблячі дружини і мами бажають смачно і незвично нагодувати рідних, а як обійтися без перших страв у сімейному меню.

Сьогодні ми розглянемо смачний і простий суп з галушками, легкий покроковий рецепт з описом і фото покаже, що його приготування елементарно.

Походження галушок

Свої коріння галушки несуть з українських земель, а батьківщиною їх походження вважається Полтава. На всій території країни, так, як і по всьому світу існує безліч рецептів приготування галушок. Особливо смачними вважаються картопляні галушки і ті, які готуються з гречаного борошна. Поєднання з натуральної сметанкою і домашнім вершковим маслом, а також хазяйськими шкварками просто надзвичайно смачно.

Міським смаку цінителям і тим, хто веде боротьбу із зайвими кг або дотримується здорового способу харчування, таке блюдо може здатися надмірно жирним і далеко не корисним. Однак, для тих гурманів, які люблять смачно і калорійно пообідати, це страва дійсно сподобається.

Варіантів галушок у всій світовій кулінарії дуже багато, їх «брати» живуть у Польщі, Чехії, Італії, Німеччині та інших країнах світу. Галушки можуть бути як самостійне блюдо, і як добавка до супів, саме такий покроковий рецепт описує суп з галушками і з фото ми сьогодні і розглянемо. Зазвичай галушки для супу готуються з яєць, борошна і молока або води.

Головними перевагами нашого покрокового рецепту супу з галушками є:

  • Простота і малий час, що витрачається на приготування.
  • Відносна дешевизна готового страви.
  • Висока харчова цінність і калорійність.

Середній час приготування супу з галушками без урахування часу на приготування бульйону не перевищує 30-45 хвилин. Давайте розглянемо суп з галушками, легкий покроковий рецепт з фото.

Покроковий рецепт з фото — простий і смачний «Суп з галушками»

Компоненти:

Для приготування основи нашого супу знадобитися 300-400 грам курятини для бульйону, 3-4 середніх картоплини, 1 цибулина. Рослинне або вершкове масло для пасерування, сіль і перець.

Для приготування галушок потрібно взяти 2 курячих яйця, половину маленької ложки солі, 3 і 7 великих ложок молока і борошна відповідно.

Покроковий рецепт з фото:

Готуємо курячий бульйон, в якому потім відварюємо очищений і подрібнений картоплю.



Робимо пасеровку, на розігрітій сковорідці з олією ретельно обсмажуємо дрібно нашатковану цибулю.



Готуємо тісто. Спочатку змішуємо яйце і сіль, ретельно перемішуємо, додаємо до них молоко, а потім потроху додаємо борошно і перемішуємо до утворення тесту консистенцією нагадує густу сметану (або ще густіше).



У бульйон з картоплею, закладаємо тісто для галушок за допомогою маленької ложки. Галушки повинні трохи збільшитися і спливти, варити їх треба ще 5-7 хвилин.

В кінці варіння додаємо пасеровану цибулю, листя лавра, зелень і інші спеції за смаком господині. Проварюємо суп ще 5-7 хвилин і вимикаємо вогонь.

Страва готова! Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/224446-pokrokovii-recept-syp-z-galyshkami-z-foto/