Брускетта з баклажанами


Час приготування: 30 хв.

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: російська

Вид страви: закуски

Рецепт підійде на:
перекус, сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Брускетта з баклажанами»:

Базилік фіолетовий свіжий 5 гілочкаБаклажани сині 2 шт.Олія оливкова рафінована 3 ст. л.Перець чорний мелений 1 щіпкаПетрушка свіжа 5 гілочкаСіль 1 щіпкаХліб чорний 8 шматокЧасник 2 зубчик

Готуємо брускетту з баклажанами

А ви знали, що насправді баклажан — це зовсім не овоч, а ягода? У світі їх налічується величезна кількість видів, різних за розміром, формою і не завжди вони фіолетового кольору, як ми звикли їх бачити. А ще баклажани дуже багаті різними вітамінами, мікроелементами, органічними кислотами. Вони просто незамінні в кулінарії, з них стільки всіляких страв можна приготувати, одне з них я вам покажу.

До речі, готувала я ці бутерброди перший раз, при подачі доповнила свіжими помідорами, нам так здалося смачніше.

Приготування страви за рецептом «Брускетта з баклажанами»:


Крок 1

Для приготування знадобиться хліб чорний, баклажани, часник, зелень, рослинне масло, сіль, перець.


Крок 2

Зубчик часнику і зелень подрібнити в блендері. Додати оливкову олію.


Крок 3

Баклажани порізати кружечками і обсмажити на олії.


Крок 4

Скибочки хліба підсушити в духовці або на грилі, натерти часником.


Крок 5

Обсмажені баклажани викладіть на хліб.


Крок 6

Полийте соусом із зелені і часнику. Подати теплими. Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/223412-brysketta-z-baklajanami/