Мафіни з кабачка з гарбузовим насінням

Все-таки це дуже зручна річ — мафіни. Який завгодно склад: хочеш — солодкі, хочеш — овочеві та пряні.
А кабачкові?! Це просто смакота…

Мафіни дуже ніжні, з легким, свіжим смаком. Користуються вони у нас великою популярністю.
Відмінна закуска, яку можна брати з собою на пікнік, на морі або на пляж для перекусу.

Інгредієнти

  • Олія «Олейна» — 1 ст. ложка
  • Кабачок — 1 середній
  • Яйця — 2 шт.
  • Борошно — 70 гр.
  • Часник — 2 зубчики.
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Сметана — 3 ст. ложки (Можна замінити тертим сиром)
  • Гірчиця — 2 ч. ложки. (Приправа до смаку і розсуд)
  • Свіжа зелень — пучок.

Приготування

Крок 1. Кабачок, зелень, часник і цибулю прокрутити через м’ясорубку.
Крок 2. Додати в овочеву масу яйця. Перемішати.

Крок 3. Додати борошно, сметану (або тертий сир). Посолити й поперчити по смаку

Крок 4. Влити в тісто олію «Олейна». Тісто ретельно перемішати.

Крок 5. Розкласти тісто по силіконових формочках. Тільки силіконовим. В паперові не рекомендую.
Присипати гарбузовим насінням.
Випікати при температурі 180 градусів до готовності.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/223108-mafini-z-kabachka-z-garbyzovim-nasinniam/