Салат «Новорічна хлопавка»

Фото: kuxaro4ka.ru

Салат «Новорічна хлопавка» – дуже яскравий, красивий і смачний. Приготуйте його по цьому рецепту на ваш святковий стіл.

Будь смачний святковий салат можна зробити ще й дуже яскравим, якщо красиво його оформити. Для новорічного столу можна приготувати салати у вигляді ялинки, Діда Мороза, Сніговика і багатьох інших символів свята. По цьому рецепту ви зможете приготувати ефектний салат «Новорічна хлопавка» – простий, але дуже яскравий.

Рецепт салату «Новорічна хлопавка»

Фото: radikal.ru

200 г курячого філе

8 варених яєць

5 варених бульб картоплі

1 цибулина

1/2 склянки очищених волоських горіхів

цибуля-порей

оцет

майонез

зерна граната

буряковий сік

сіль

Як приготувати салат у вигляді новорічної хлопавки:

На крупній тертці потерти картоплю, дрібно нарізати куряче філе, цибулю подрібнити і замаринувати з оцтом, цукром і сіллю, 3 яйця дрібно нарізати, горіхи подрібнити.

Викладати підготовлені продукти на харчову плівку шарами у вигляді прямокутника: картопля, майонез, курка, цибуля, яйця, майонез, горіхи, майонез, зерна граната.

Акуратним рухом згорнути прямокутник в рулет, загорнути в харчову плівку, прибрати в холодильник і дати просочитися.

Діставши з холодильника, прибрати з рулету харчову плівку, швом вниз викласти салат на блюдо, обмазати майонезом.

Відокремити білки залишилися яєць від жовтків, на тертці потерти білки, залити половину буряковим соком, потім залишити їх на 15хв і після цього відкинути на друшляк, другою половиною білків присипати боки салату.

Викласти пофарбовані білки у вигляді діагональних смужок на поверхню «хлопавки», далі присипати салат подрібненою зеленню, тертими жовтками, далі ближче до центру – дрібно нарізаний порей, в центрі – ще трохи забарвлених білків.

Прикрасити салат-хлопавку овочами, імітуючи прикраси і конфетті.

Приємного апетиту і щасливого Нового року!

 
Друзі, а які гарні салати зазвичай готуєте на новорічний стіл? Поділіться рецептами найкрасивіших і яскравих новорічних салатів.

Відеорецепт новорічного салату «Хлопавка»

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/223067-salat-novorichna-hlopavka/