Новорічний м’ясної куля

Фото: povarenok.ru

Новорічний м’ясний шар – це незвичайне, яскраве, ситне і смачне гаряче блюдо для вашого столу з свинини і курки з овочевою начинкою. Приготуйте його за цим рецептом.

Роздумуєте над тим, яке приготувати гаряче на новорічний стіл? Варіантів, звичайно, дуже багато, і завжди є з чого вибрати. Але деякі з них цікавіше інших. Наприклад, такий новорічний м’ясний шар – він зробить фурор на святковому столі! Яскравий, красивий, апетитний – коли ви подасте його до столу гості будуть у захваті!

Рецепт новорічного м’ясного кулі

Фото: povarenok.ru

350 р філе свинини

100 г курячого філе

80 г голландського сиру

6-7 печериць

3 зубчики часнику

з 1 лимона, моркви та цибулині

зелень кінзи і петрушки

соєвий соус

спеції (італійські трави, рожевий і запашний перець, гірчиця)

Як приготувати новорічний м’ясної куля:

Нарізати тонко філе свинини, відбити і натерти перцем і травами.

Тонко нарізати куряче філе, теж натерти травами і перцем.

Змішати рослинне масло, гірчицю, сік лимона соєвий соус, викласти в маринад курку і свинину.

Дрібно нарізати моркву і цибулю подрібнити 2 зубчики часнику, нарізати ніжки грибів, обсмажити овочі на олії до м’якості, додавши рожевий і запашний перець.

Капелюшки грибів відварити протягом 3хв в окропі, додавши лавровий лист, остудити, відкинувши їх на друшляк.

На дрібній тертці потерти сир, порубати зелень, пропустити через прес часник, змішати ці продукти і вийшла сирною масою нашаткувати грибні капелюшки.

Взяти круглу форму (це може бути глибока тарілка або салатник), застелити її фольгою, викласти внахлест філе свинини, щоб її краї звисали з форми, викласти першим шаром 2ст.л. з гіркою пасерованих овочів, потім шаром фаршировані гриби, накрити гриби курячим філе, зверху викласти решту пасеровані овочі.

Накрити начинку звисаючими краями свинячого філе, загорнути кулю у фольгу, поставити в нагріту до 180 градусів духовку, запікати близько 30-40хв, потім акуратно відкрити фольгу і дати м’ясу зарум’янитися.

Коли новорічний м’ясної куля трохи охолоне, прикрасити його за смаком – горошинами перцю, ягодами, сиром і т. д., імітуючи новорічний куля.

Подавати новорічний м’ясної кулю до столу в якості гарячого.

Приємного апетиту!

Начинку для такого м’ясного кулі можна зробити з інших продуктів за смаком.

Друзі, а які незвичайні варіанти гарячого на Новий рік можете запропонувати ви? Розкажіть про таких рецептах в коментарях.

Відеорецепт новорічного гарячого

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/223061-novorichnii-miasnoyi-kylia/