Торт Ялинка

Фото: exclusivecake.ucoz.ru

Зробіть з цього простого рецепту новорічний торт «Ялинка» – він чудово прикрасить святковий стіл.

Для багатьох новорічні свята – найулюбленіші завдяки неповторній атмосфері чарівництва. Всі пов’язані з ним клопіт, як правило, приємні, в тому числі і підготовка святкового меню. Якщо ви хочете порадувати близьких не тільки смачними салатами і закусками, але солодким, ми рекомендуємо приготувати на свята такий торт «Ялинка», який чудово доповнить новорічний стіл.

Рецепт торта «Ялинка»

Фото: say7.info

5 яєць

15 ст. л. цукру

13 ст. л. борошна

10 ст. л. води

2 ст. л. крохмалю

2 ч. л. розпушувача

Для крему:

600 мл молока

200-300 г вершкового масла

150 р цукрової пудри

5 ст. л. борошна

1 ст. л. крохмалю

ванільний цукор

Як приготувати торт ялинка:

Відокремити яєчні білки для бісквіта від жовтків, жовтки збити з цукром, поступово додаючи воду.

Яєчні білки збити в круту піну, з’єднати з жовтками.

Перемішати крохмаль картопляний, розпушувач і борошно просіяти, додати до яєчної суміші, обережно перемішати.

Вилити тісто в змащену маслом форму, виклавши туди пергамент, випікати бісквіт 30-40хв в нагрітій до 200 градусів духовці, вимкнути її і залишити на 5хв, дістати з форми, остудити на решітці.

Половину молока для крему довести до кипіння.

Перемішати з борошном крохмаль, додати вершки, холодне молоко, ввести цю суміш у кипляче молоко, при безперервному помішуванні довести до кипіння – коли крем стане однорідним і більш прозорим він готовий.

Добре збити крем, знявши з вогню, віночком, викласти в миску, закрити харчовою плівкою і так залишити остигати.

М’яке вершкове масло і крем повинні бути однакової температури перед початком їх спільного збивання.

Спочатку збити масло з ваніліном і цукровою пудрою, потім молочний крем знову збити міксером і з’єднати з маслом, ретельно збити до пишноти, додавши 1ст.л. рома при бажанні.

З бісквіта вирізати основу для торта-ялинки відповідної форми, розрізавши його на 4 частини.

Викладаючи частини один на одного, промазати їх кремом і при бажанні – просочивши сиропом.

Обмазати торт кремом зовні, посипати кокосовою стружкою, оформити кондитерської посипкою та іншими відповідними продуктами.

Дати торту «Ялинка» просочитися перед подачею.

Вдалого приготування!

Якщо додати в крем зелений харчовий барвник ваша ялинка буде зеленою.

Друзі, а які торти на новорічний стіл зазвичай готуєте ви? Поділіться своїми рецептами в коментарях.

Відеорецепт новорічного торта

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/221697-tort-ialinka/