Щі на зиму з болгарським перцем

Фото: pojrem.ru

Ця заготовка допоможе взимку приготувати смачні щі за лічені хвилини – вона проста і дуже корисна.

З подібними заготовками варити супи дуже легко, вони істотно економлять час: потрібно лише приготувати бульйон, відварити в ньому картоплю – а далі просто відкривається баночка і її вміст кладуть в суп.

Зробіть щі на зиму з болгарським перцем за цим рецептом – це чудова заготовка, яка послужить вам добру службу!

Рецепт щей на зиму з болгарським перцем

Фото: pojrem.ru

1 кг білокачанної капусти

по 300 г болгарського перцю, помідорів, моркви та цибулі

100 мл води

по 50 мл оцту і рослинного масла

1 пучок зелені

2 ст. л. солі

1 ст. л. цукру

Як приготувати на зиму щі з болгарським перцем:

Капусту тонко нашаткувати на великій тертці потерти моркву дрібною соломкою нарізати болгарський перець, а помідори – невеликими шматочками.

Лук нашаткувати півкільцями.

Викласти всі підготовлені продукти в каструлю, влити олію, додати воду, всипати цукор і сіль, покласти нарізану зелень, довести до кипіння на середньому вогні і 20хв проварити.

Влити в каструлю оцет, перемішати, викласти заготовку для щей на зиму в стерилізовані банки, закатати їх стерильними кришками, перевернути догори дном і укутати теплою ковдрою, залишити так до повного охолодження.

Вдалих заготовок!

 
Друзі, а ви заготовлює на зиму щі в банках? За яким рецептом робите таку заготовку? Поділіться своїми рецептами в коментарях.

Відеорецепт щей на зиму

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/221679-shi-na-zimy-z-bolgarskim-percem/