Фото: tvoederevo.ru
У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати апетитні фаршировані кальмари.
Нафарширувати кальмари можна практично що завгодно, починаючи іншими морепродуктами і закінчуючи всілякими овочами, рисом і т. д. Все залежить від того, чи ви хочете подати такі кальмари як гарячу або холодну закуску, а, може, як основне блюдо?
По цьому рецепту фаршировані кальмари виходять, можна сказати, універсальними. Тобто їх можна подати на стіл і як холодну закуску, і як гаряче блюдо, якщо запекти після фарширування в духовці.
Рецепт фаршированих кальмарів
Фото: russianfood.com
по 100 г крабових паличок і відвареного рису
4 тушки кальмара
2 яйця
3 ст. л. майонезу
сіль
Як приготувати фаршировані кальмари:
Тушки кальмарів розморозити, промити, видалити плівки і все зайве, промити, опустити в каструлю з киплячою підсоленою водою, проварити 40секунд, дістати шумівкою.
Дрібно нарізати зварені круто яйця і крабові палички, додати до цих продуктів рис і майонез, перемішати.
Приготованою начинкою нафарширувати тушки кальмарів.
Далі ви можете викласти кальмари на плоске блюдо і подати до столу, або викласти їх у форму для запікання злегка змастити зверху майонезом, посипати тертим сиром і запекти в нагрітій до 180-190 градусів духовці близько 10-15хв до зарум’янювання і подати як гарячу закуску або гаряче.
Приємного апетиту!
Друзі, чи трапляється, що ви готуєте фаршировані кальмари? Якщо таке блюдо з’являється іноді у вашому меню, то розкажіть нам – чому ви віддаєте перевагу фарширувати кальмари?
