Шурпа з свинини

Фото: rezepty-povara.ru

У цьому рецепті ми розповімо, як готується смачна шурпа з свинини – незвичайний варіант приготування цього традиційного східного блюда.

Для шурпи, як правило, використовуються такі види м’яса яловичина і баранина, а також птиця. Свинину в країнах, де цей супчик є традиційним блюдом, звичайно ж, не використовують. Однак якщо ви любитель даного виду м’яса і не маєте нічого проти свинини, то чому б не приготувати такий варіант шурпи на свій смак? Тим більше що з цим м’ясом шурпа виходить дуже смачною та наваристою.

Рецепт шурпи з свинини

Фото: tips-ua.com

500 р свинини на кості

3-4 бульби картоплі

по 1 цибулині і моркви

спеції для шурпи

петрушка

перець, сіль

Як приготувати шурпу з свинини:

Промити м’ясо, викласти в каструлю або казан, влити воду, довести до кипіння, зняти піну і варити на слабкому вогні 40-50хв.

Очищену картоплю нарізати великими шматочками, покласти до м’яса, підсолити, проварити 20 хв.

Гуртками нарізати моркву, цибулю – кільцями, покласти в каструлю до картоплі з м’ясом, проварити 10-15хв, потім додати спеції і цілі гілочки петрушки, варити шурпу ще 5хв.

З готової шурпи прибрати гілочки петрушки, розлити суп по тарілках, посипати рубаною зеленню і подати до столу.

Приємного апетиту!

Додати в такий варіант приготування шурпи також можна крупно нарізані помідори і болгарський перець.

Друзі, а як ви ставитеся до приготування шурпи з свинини? Чи подобається вам такий варіант цієї страви? Поділіться своїми думками в коментарях.

Відеорецепт шурпи

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/216959-shyrpa-z-svinini/