Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 4 шт.
Вид кухні: російська, європейська
Вид страви: млинці і оладки
Рецепт підійде на:
вечеря, перекус.
Інгредієнти до рецептом «Оладки з кабачків з морквою»:
Кабачок 1 шт.Цибуля ріпчаста 1 шт.Морква 1 шт.Вівсяні пластівці 4 ст. л.Перець запашний мелений 1 щіпкаПетрушка свіжа 3 гілочкаСіль 1 ч. л.Яйця курячі 1 шт.
Готуємо оладки з кабачків з морквою
Оладки з кабачків — багатьма улюблений вид перекусу або навіть вечері. Легке Блюдо, корисне і дієтичне. Я завжди намагаюся додати до кабачковым оладкам різні овочі, це і картопля, солодкий перець і цибулю з часником, і різна зелень. Сьогодні це досить велика морквина.
Замість борошна я поклала вівсяні пластівці, останнім часом люблю їх додавати до овочевих оладкам і до м’ясних котлет. Тут вони добре вбирають сік кабачка, якого, як не вижимай, все одно багато! Спробуйте приготувати ці смачні оладки!
Приготування страви за рецептом «Оладки з кабачків з морквою»:
Крок 1
Для оладок нам знадобляться кабачок, морква, цибулина, яйце, трохи зелені петрушки, вівсяні пластівці і сіль. Овочі вимиємо і почистимо. Якщо у кабачка тверда шкірка, то її краще зчистити.
Крок 2
Кабачок натерти на крупній тертці, посолити і залишити на 10-15 хвилин, щоб виділився сік, його потім ми виллємо.
Крок 3
Тим часом моркву і цибулю наріжемо на шматочки і подрібнити в блендері, при бажанні можна натерти на тертці.
Крок 4
Змішаємо всі інгредієнти у великій мисці.
Крок 5
Ретельно розмішуєм, посолити і поперчити за смаком.
Крок 6
Розігріємо сковороду. Сформуємо оладки і обсмажимо їх до рум’яного кольору з обох боків на середньому вогні.
Крок 7
Оладки з кабачків з морквою готові! Подаємо з улюбленим соусом, зі сметаною або кетчупом.
