Рецепт новорічної закуски «Рубінові кульки»

Фото: kedem.ru

У цьому рецепті ми розповімо про приготування апетитною закуски «Рубінові кульки» з буряка з оселедцем.

Не хочете готувати традиційний салат «Оселедець під шубою», але вважаєте, що без знайомого з дитинства смаку новорічна трапеза буде неповною? Тоді приготуйте на святковий стіл таку новорічну закуску «Рубінові кульки».

Ця закуска готується з вареного буряка зі слабосоленої оселедцем, картоплею і майонезом дуже просто і швидко. Це відмінна альтернатива улюбленого салату.

Рецепт новорічної закуски «Рубінові кульки»

Фото: kedem.ru

200 г слабосоленої оселедця

2-3 бульби картоплі відварних

1 буряк велика варена

2 ст. л. майонезу

листя зеленого салату

перець, сіль

Як приготувати новорічну закуску з буряка з оселедцем:

Відварити в шкірці буряки та картоплю до готовності, остудити овочі і очистити їх.

Потерти буряк та картоплю на тертці – середньої або великої, заправити майонезом і підсолити, ретельно перемішати.

Невеликими шматочками нарізати філе оселедця.

Формувати з буряково-картопляної маси коржа, у центр кожного покласти по одному або кілька шматочків оселедця, слеплять коржі в кульки, щоб начинка з оселедця виявлялася всередині кожної кульки.

Викласти «Рубінові кульки» на плоске блюдо, застелене листям салату, оформити зеленню, лимоном, оливками та іншими продуктами за смаком.

Приємного апетиту і щасливого Нового року!

Додати в начинку таких кульок можна потертий на тертці цибуля – він додасть закуски пікантність.

Друзі, а які цікаві альтернативи знаменитого салату «Оселедець під шубою» ви можете запропонувати? Поділіться своїми рецептами в коментарях.

Відеорецепт новорічної закуски з оселедця

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/213990-recept-novorichnoyi-zakyski-rybinovi-kylki/