Шаурма з індички

по

Анатолій Лазар

17.12.2015

Час приготування: 25 хв.

Час приготування: 20 хв.

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн), європейська

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
пікнік, обід, перекус.

Інгредієнти до рецептом «Шаурма з індички»:

Гірчиця в зернах 1 ч. л.Індиче філе 250 гКапуста білокачанна 220 гЛаваш тонкий 1 шт.Цибуля ріпчаста 0.75 шт.Майонез 4 ст. л.Морква 1 шт.Приправа для курки 1 ч. л.Сметана 4 ст. л.Сіль 1 щіпкаЧасник 1 зубчик

Готуємо шаурму з індички

У нас, в Санкт-Петербурзі, кажуть «шаверма», і я, з вашого дозволу, буду вживати цей термін!:) Запропонована мною шаверма (до речі, перший раз готувала таким способом) дуже сподобалася нашій родині. Смак вийшов свіжим, насиченим і не менш ситним, ніж звичний склад з м’ясом і овочами. Соус чудово доповнює це досить легке блюдо, на смак кожного можна додати зелень — кріп або петрушку!

До речі, майонез можна повністю виключити, замінивши його сметаною, тоді вийде цілком собі дієтичне блюдо, і навіть дітлахи зможуть поласувати такою смакотою! Приємного апетиту!

Приготування страви за рецептом «Шаурма з індички»:

Крок 1

Інгредієнти: індичка, лаваш, капуста, морква, огірок свіжий, цибуля, часник, сметана, майонез, гірчиця, сіль, приправа для птиці.

Крок 2

Філе індички вимити і притрусити спеціями. Обсмажити на середньому вогні до готовності, близько 20 хвилин.

Крок 3

Огірки нарізати тонкою соломкою.

Крок 4

Капусту і моркву також нарізати тонкими смужками. Для моркви відмінно підійде терка для моркви по-корейськи. Капусту і моркву «пожмякать» руками, щоб овочі дали сік і стали більш м’якими.

Крок 5